Esempio di tessuto animale:
tessuto nervoso
.
Un
tessuto
, in
biologia
, definisce un insieme di
cellule
, strutturalmente simili, associate per funzione: costituisce un livello superiore di organizzazione cellulare, deputato a svolgere un ruolo determinante all'interno di un
organismo
, e presente solo negli
animali
e nelle
piante
, pur se in forma solo abbozzata o elementare in
parazoi
,
placozoi
,
mesozoi
e nelle
briofite
.
Negli animali a organizzazione superiore, spesso piu tessuti diversi si associano tra di loro a formare strutture ulteriormente organizzate, gli
organi
; un tessuto puo essere un solido, ma ugualmente un liquido: il
sangue
e la
linfa
, circolante nel sistema linfatico degli animali, (e quindi non la
linfa vegetale
, acellulare) sono anch'essi, dal punto di vista anatomico, tessuti.
La scienza che studia i tessuti e chiamata
istologia
, ed e un'importante branca della
medicina
e della
biologia
. Lo studio dei tessuti a scopo prettamente diagnostico, invece, prende il nome di
anatomia patologica
.
Lo strumento classicamente piu utilizzato per studiare i tessuti e il
microscopio ottico
; in tempi recenti, tuttavia, si e andato affermando sempre di piu l'uso del
microscopio elettronico
, dell'
immunochimica
(l'utilizzo di
anticorpi
appositamente trattati che si legano ai diversi componenti cellulari, permettendone l'identificazione), e di tecniche di
biologia molecolare
e di
genetica
.
Esistono quattro tipi fondamentali di tessuti presenti in tutti gli
animali
, dall'
uomo
ai piu semplici
invertebrati
(esclusi
poriferi
e
placozoi
in cui mancano il tessuto nervoso e quello muscolare). Questi tessuti sono a loro volta suddivisi in sotto-tipi, piu specializzati, e, negli animali superiori, vanno a costituire i diversi organi.
I quattro tessuti fondamentali sono:
- il
tessuto epiteliale
, costituito da cellule strettamente ammassate e connesse tra loro, che costituisce il rivestimento di tutte le superfici esterne ed interne del corpo, dei
vasi sanguigni
, e che forma le
ghiandole
.
- il
tessuto connettivo
, costituito da cellule di forma varia, caratterizzate dalla presenza di un'abbondante sostanza intercellulare (o
matrice extracellulare
) tra di esse. Come suggerisce il nome, la funzione primaria di questo tessuto e quella di connettere, sia strutturalmente che funzionalmente, i tessuti e gli organi. Il tessuto connettivo si differenzia in numerosi sotto-tipi, che esplicano a loro volta funzioni molto varie. Tra questi ci sono: il
tessuto cartilagineo
, il
tessuto osseo
, il
tessuto adiposo
, il tessuto lasso, il tessuto fibroso e il tessuto trofico (
sangue
e
linfa
). Il
tessuto osseo
forma le ossa, che concorrono a costituire lo scheletro dei vertebrati, svolgendo una funzione di sostegno del corpo, di protezione degli organi vitali (come nel caso della
cassa toracica
) e permettendo, insieme ai muscoli, il movimento. All'interno di esso, oltre ai normali processi di crescita, avviene tutta una serie di altri processi tipici della materia vivente, come l'assunzione di materiale come fonte di nutrimento e la rimozione dei prodotti di rifiuto. Il tessuto osseo e costituito prevalentemente da cellule ossee chiamate
osteociti
, da fibre di
collagene
(sostanza cementante) e
sali minerali
(
fosfato di calcio
,
carbonato di calcio
e
fosfato di magnesio
).
- il
tessuto muscolare
, costituito da cellule contenenti numerosi
filamenti contrattili
, capaci di scorrere fisicamente gli uni sugli altri e di cambiare la forma delle cellule stesse. Il meccanismo di contrazione e basato sullo scorrimento di filamenti costituiti da due tipi di
proteine
: l'
actina
e la
miosina
. Il tessuto muscolare permette il movimento dell'organismo e la contrazione involontaria di diversi organi o apparati. Esso si divide in tre sotto-tipi: il
muscolo striato
(o scheletrico), il
muscolo liscio
ed il
muscolo cardiaco
.
- il
tessuto nervoso
, costituito sia da cellule ricche di prolungamenti e facilmente eccitabili (i
neuroni
), capaci di ricevere e ritrasmettere gli
impulsi nervosi
, sia da cellule di piu varia forma e funzione, le
cellule della glia
(o
nevroglia
). Insieme, queste cellule costituiscono il
cervello
ed il
sistema nervoso
.
I tessuti vegetali si distinguono in cinque tipi fondamentali
[1]
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- ^
Tessuti vegetali
(
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), su
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URL consultato il 5 novembre 2019
.