L'
accrescimento
, o
sviluppo
, e un fenomeno biologico che porta alla maturazione
morfologica
e funzionale definitiva dell'
individuo
; e un processo non uniforme che inizia al momento della
fecondazione
e termina intorno ai 15-18 anni per le
femmine
e intorno ai 16-20 anni per i
maschi
.
L'
auxologia
e la scienza che studia i dati dell'accrescimento. Per valutare l'accrescimento esistono molteplici criteri auxologici, tra cui il sistema di
Giovanni De Toni
(
1951
), basato sul rapporto tra l'
eta cronologica
e l'
eta apparente
. Un altro metodo auxologico di facile impiego e la tabella costituita da un insieme di coordinate in cui si inseriscono il peso, la statura e l'eta.
Lo sviluppo somatico e di norma distinto in una fase prenatale in una fase post natale. Il primo periodo appare caratterizzato da ragguardevoli trasformazioni morfologiche e da un'incessante moltiplicazione cellulare, il secondo periodo prevede uno sviluppo generale non lineare.
Il
peso
del
neonato
subisce un
calo fisiologico
nei primi giorni di vita valutabile intorno al 10% del peso della nascita (3000-3500g), mentre successivamente si ha un progressivo aumento ponderale, non
lineare
. Nel primo trimestre il
lattante
cresce in media 20-25 g/giorno, nel secondo trimestre 15-20 g/giorno, nel terzo trimestre 10-15 g/giorno. In seguito l'aumento medio ponderale e di circa 2 kg all'anno fino all'ottavo anno di eta.
