Il
lenok
(
Brachymystax lenok
(
Pallas
, 1773)
) e un pesce d'acqua dolce della famiglia dei
Salmonidi
diffuso in Siberia, Cina settentrionale e Corea. La sottospecie
B. l. tsinlingensis
e endemica di alcune aree dei monti
Qin Ling
.
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Il lenok raggiunge i 70 cm di lunghezza e gli 8 kg di peso: questo pero vale per i maschi, perche le femmine non superano i 60 cm. Nell'aspetto ricorda molto una trota, ma ha scaglie notevolmente piccole e una pinna anale corta. La mascella superiore e corta e larga e i denti sono piccoli. Durante la stagione riproduttiva assume una colorazione rosso scuro, e la pinna dorsale e le pinne pettorali diventano dei colori dell'arcobaleno.
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Il lenok e un pesce a crescita lenta che abita fiumi e torrenti con acque fresche o fredde. Nei mesi estivi si dirige verso strati d'acqua piu profondi. Si nutre di insetti e loro larve,
anfipodi
, piccoli pesci, rane e uova e avannotti di altri salmonidi. E una specie prettamente d'acqua dolce e non visita mai il mare durante il suo ciclo vitale. Nonostante sia ancora molto diffuso, e in diminuzione.
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