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L' assistente di volo , o membro dell' equipaggio di cabina ^[1] (conosciuto anche come steward nel caso sia di sesso maschile o hostess se e una donna), e definito dal Codice della navigazione "personale addetto ai servizi complementari di bordo".

La sua responsabilita primaria e garantire la sicurezza dei passeggeri a bordo degli aerei. E compito primario degli assistenti di volo ^[2] :

• assistere e fornire primo soccorso in caso di emergenze di tipo medico a bordo;
• estinguere incendi a bordo;
• utilizzare attrezzature di sicurezza e di salvataggio, e nell'eventualita di una emergenza, operare per una rapida e sicura evacuazione dei passeggeri;
• effettuare controlli di sicurezza sugli aerei, prima e dopo ogni volo, per evitare atti che possano mettere in pericolo l'aereo ed i suoi occupanti.

In Italia gli assistenti di volo sono certificati secondo gli standard dell' ENAC e devono conoscere, saper utilizzare e saper illustrare prima del decollo le dotazioni di emergenza dei velivoli su cui operano e su cui sono certificati. Un'altra loro responsabilita e il servizio di bordo, che permette di assistere i passeggeri durante il volo per ogni necessita, garantendo al contempo un alto grado di comfort .

Il 2 marzo 1962 papa Giovanni XXIII ha proclamato santa Bona "patrona delle assistenti dei viaggiatori", in virtu della vocazione della santa a confortare e sorreggere i pellegrini nei momenti piu difficili.

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