Ikan
adalah anggota
vertebrata
poikilotermik
(berdarah dingin)
[1]
yang hidup di air dan bernapas dengan
insang
. Ikan merupakan kelompok vertebrata yang paling beraneka ragam dengan jumlah
spesies
lebih dari 27,000 di seluruh dunia. Secara
taksonomi
, ikan tergolong kelompok
paraphyletic
yang hubungan kekerabatannya masih diperdebatkan; biasanya ikan dibagi menjadi
ikan tanpa rahang
(kelas
Agnatha
, 75 spesies termasuk
lamprey
dan
ikan hag
),
ikan bertulang rawan
(kelas
Chondrichthyes
, 800 spesies termasuk
hiu
dan
pari
), dan sisanya tergolong
ikan bertulang keras
(kelas
Osteichthyes
). Ikan dalam berbagai bahasa daerah disebut
iwak
(jv, bjn),
jukut
(vkt).
[2]
[
butuh sumber yang lebih baik
]
Ikan memiliki bermacam ukuran, mulai dari
hiu paus
yang berukuran 14 meter (45 ft) hingga
stout infantfish
yang hanya berukuran 7 mm (kira-kira 1/4 inch). Ada beberapa hewan air yang sering dianggap sebagai "ikan", seperti
paus
, ikan
cumi
dan ikan
duyung
, yang sebenarnya tidak tergolong sebagai ikan.
Ikan adalah kelompok
parafiletik
yang berarti, setiap kelas yang memuat semua ikan akan mencakup pula
tetrapoda
yang bukan ikan. Atas dasar ini, pengelompokan seperti Kelas Pisces, seperti pada masa lalu, tidak layak digunakan lagi.
Berikut adalah unit-unit yang mencakup semua vertebrata yang biasa disebut sebagai ikan:
Ikan dapat ditemukan di hampir semua "genangan" air yang berukuran besar baik air tawar, air payau maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan air hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan air. Namun, ikan tidak bisa hidup di perairan yang kandungan garamnya terlalu tinggi seperti
Danau Garam Besar
atau
Laut Mati
. Ada beberapa spesies ikan dibudidayakan dan dipelihara untuk hiasan dalam
akuarium
yang kita kenal sebagai ikan hias.
Ikan adalah sumber makanan yang penting. Hewan air lain, seperti
moluska
dan
krustasea
kadang dianggap pula sebagai ikan ketika digunakan sebagai sumber makanan. Menangkap ikan untuk keperluan makan dalam jumlah kecil atau olahraga pancing sering disebut sebagai
memancing
. Hasil penangkapan ikan seluruh dunia setiap tahunnya berjumlah sekitar 100
juta
ton
pertahun.
Overfishing
adalah sebuah istilah dalam bahasa Inggris untuk menjelaskan penangkapan ikan secara berlebihan. Fenomena ini merupakan ancaman bagi berbagai spesies ikan. Pada tanggal 15 Mei 2003, jurnal
Nature
melaporkan bahwa semua spesies ikan
laut
yang berukuran besar telah ditangkap berlebihan secara sistematis hingga jumlahnya kurang dari 10% jumlah yang ada pada tahun 1950. Penulis artikel pada jurnal tersebut menyarankan pengurangan penangkapan ikan secara drastis dan reservasi
habitat
laut di seluruh dunia.
Kandungan ikan kaya akan manfaat karena merupakan sumber
protein
bagi tubuh. Selain itu ternyata ikan juga mengandung berbagai zat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan zat gizi yang terdapat pada ikan segar dan manfaatnya antara lain:
Kandungan ikan kaya akan manfaat akan lebih optimal jika dalam bentuk daging ikan segar sehingga kandungan gizi dalam ikan tetap untuk mendapatkan kandungan ikan yang kaya akan manfaat.
- ^
Beberapa spesies
tuna
dapat mempertahankan suhu tubuhnya, sehingga tidak dapat selalu dianggap poikilotermik. Ikan
hiu putih
raksasa (
Great White Shark
) adalah satu-satunya ikan yang benar-benar
endotermik
(berdarah panas).
- ^
"Salinan arsip"
. Diarsipkan dari
versi asli
tanggal 2019-05-12
. Diakses tanggal
2018-11-07
.
|
---|
Umum
| |
---|
Perpustakaan nasional
| |
---|
Lain-lain
| |
---|