한국   대만   중국   일본 
Combro - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Lompat ke isi

Combro

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Comro )
Comro tersaji di atas piring

Comro ( bahasa Sunda : ????? , translit.   Comro lakuran dari: on com di je ro , harf. " Oncom di dalam") adalah gorengan khas Sunda . [1] . Comro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal oncom dan cabai lalu digoreng. [ butuh rujukan ] [2] Ada juga yang menambahkan kencur dalam adonan isian comro tersebut, sehingga comro memiliki rasa yang khas. Comro adalah salah satu makanan khas Jawa Barat . Kudapan ini banyak dijajakan oleh penjual gorengan gerobak, yang dijual bersama dengan cireng , gehu , bala-bala , pisang goreng , dan jenis gorengan lainnya. Makanan lain yang sejenis dengan comro, namun memiliki rasa yang manis adalah misro ( amis di jero ) atau manis di bagian dalamnya. Misro, biasanya terbuat dari singkong parut dengan isian gula merah di dalamnya.

Lihat pula [ sunting | sunting sumber ]

Referensi [ sunting | sunting sumber ]

  1. ^ Khairunnisa, Syifa Nuri (2020-08-09). Aisyah, Yuharrani, ed. "Resep Comro Khas Sunda, Camilan Gurih Berisi Oncom" . Kompas.com . Diakses tanggal 2021-12-13 .  
  2. ^ sholikhawan, fajri digit. "Combro, Makanan Tradisional Khas Jawa Barat yang Berbahan Baku Singkong dan Oncom" . Tribunnews.com . Diakses tanggal 2022-05-18 .  


Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai