Fish and chips
Mas neven	fish 'n' chips
Nemzet, orszag	Egyesult Kiralysag
Alapanyagok	hal burgonya
A Wikimedia Commons tartalmaz Fish and chips temaju mediaallomanyokat.

A Fish and Chips az egyik legnepszer?bb angol etel, palacsintaszer? tesztaban megmartott es olajban kisutott tengeri hal sult hasabburgonyaval koritve. Az els? fish and chips uzletek az 1860-as evekben jelentek meg az Egyesult Kiralysagban, 1910-re pedig mar tobb mint 25 000, az 1930-as evekre mar tobb mint 35 000 uzlet m?kodott.

Irodalom [ szerkesztes ]

Szakkonyvek

• John K. Walton: Fish & Chips and the British Working Class. 1870?1940 . Leicester University Press, London u. a. 2000, ISBN 0-7185-2120-X , (angolul) , korlatozott el?nezet a Google Konyvekben .
• Mark Petrou: Fish and chips. A national treasure. Celebrating 150 years of Britain's favourite dish. Gardners Books, 2010, ISBN 978-0-9566095-0-2 , Besprechung:  . ^[1]
• Panikos Panayi: Fish and Chips: A History. Reaktion Books, London 2014, ISBN 978-1-78023-393-2 , korlatozott el?nezet a Google Konyvekben .

Szepirodalom

• Roddy Doyle: Fish & Chips. Roman. Ubersetzt von Renate Orth-Guttmann. Kruger, Frankfurt 2001; Fischer Taschenbuchverlag, Frankfurt am Main 2002, ISBN 978-3-596-15302-2 (nemetul) , (Eredeti angol kiadas: The Van (1991), erschienen in der The Barrytown Trilogy (1992): The Commitments / The Snapper / The Van ).

Tovabbi informaciok [ szerkesztes ]

• As British as Fish and Chips. In: National Federation of Fish Friers
• National Fish and Chip Awards. Archivalva 2018. augusztus 8-i datummal a Wayback Machine -ben In: seafish.org (= The Seafish Industry Authority )
• Video: Fish 'n' Chips: das britische Nationalgericht feiert Geburtstag. In: Deutsche Welle  / euromaxx , 31. Oktober 2010, 4:56 Min.

Jegyzetek [ szerkesztes ]

Forditas [ szerkesztes ]

• Ez a szocikk reszben vagy egeszben a fish and chips cim? angol Wikipedia-szocikk forditasan alapul. Az eredeti cikk szerkeszt?it annak laptortenete sorolja fel. Ez a jelzes csupan a megfogalmazas eredetet es a szerz?i jogokat jelzi, nem szolgal a cikkben szerepl? informaciok forrasmegjelolesekent.
• Ez a szocikk reszben vagy egeszben a Fish and Chips cim? nemet Wikipedia-szocikk forditasan alapul. Az eredeti cikk szerkeszt?it annak laptortenete sorolja fel. Ez a jelzes csupan a megfogalmazas eredetet es a szerz?i jogokat jelzi, nem szolgal a cikkben szerepl? informaciok forrasmegjelolesekent.