Ez a szocikk nem tunteti fel a fuggetlen forrasokat , amelyeket felhasznaltak a keszitese soran. Emiatt nem tudjuk kozvetlenul ellen?rizni, hogy a szocikkben szerepl? allitasok helytalloak-e. Segits megbizhato forrasokat talalni az allitasokhoz! Lasd meg: A Wikipedia nem az els? kozles helye .

Ennek a szocikknek a cimeben vagy szovegeben a kinai nevek nem a magyar nyelv? Wikipedia atirasi iranyelve szerint szerepelnek, es/vagy nincs feltuntetve a pinjin es a magyaros alak a {{ kinai }} (?) sablon segitsegevel. Ezeket potolni, illetve javitani kell.

Gunpowder
Tipus	zold tea
Mas nevek	Lo Chu Ch’a, Zhu Cha, 珠茶
Szin	zold
Szarmazasi hely	Zhejiang tartomany , Kina es masok
Rovid leiras	Vilagszerte nepszer?. Ize a termesztesi terulet fuggvenyeben valtozo

A Gunpowder tea (kinaiul: 珠茶, pinyin: zh? cha) egy kinai zold tea fajta, melyet Kina Zhejiang tartomanyaban allitanak el?. A tea minden egyes levelet kis golyova gyurjak ossze. Valoszin?leg az angol neve onnan szarmazik, hogy a tea hasonlit a puskaporra . Ezt a sodrasos modszert f?leg a szaritott zold tea es az Oolong tea eseten alkalmazzak.

A gunpowder tea el?allitasa a Tang-dinasztia (618-907) idejebe nyulik vissza. Bar az egyes leveleket korabban kezzel sodortak, manapsag ezt a m?veletet gepek vegzik (bar a legjobb min?seg?eket ma is kezzel sodorjak). A tealevelek Gunpowder teava valo sodrasa altal a levelek kevesbe lesznek erzekenyek a fizikai serulesekre, valamint izukb?l, aromajukbol tobbet tudnak meg?rizni. Ezen tulmen?en bizonyos oolong fajtak ezaltal hosszu ideig is tarolhatok lesznek.

A gunpowder vasarlasakor fontos, hogy a fenyes golyokat keressuk, ami azt jelzi, hogy a tea viszonylag friss.

Valtozatai [ szerkesztes ]

A Gunpowder teanak sokfele valtozata ismert:

• Pingshui Gunpowder (平水珠茶): az eredeti es leggyakoribb Gunpowder tea, viszonylag nagyobb golyokkal, jobb szinnel es tobb aromaval, melyet jellemz?en Temple of Heaven Gunpowder (Mennyei Templom) neven arulnak.
• Formosa Gunpowder : Gunpowder tipusu tea, melyet Tajvanon termesztenek. Allitolag sajatsagos aromaja van, mas, mint a Zhejiangban termesztett teanak. A Formosa Gunpowder teak tipikusan az oolong teakhoz tartoznak.
• Ceylon Gunpowder : Gunpowder valtozat Sri Lankarol , melyet jellemz?en 6000 lab magassag felett termesztenek.

Szamos zold teat sodornak ossze a Gunpowder-hez hasonlo modon, igy peldaul a Chun Mee-t , a Tieguanyin-t , a Huang Guanyin -t es a Dong Ding -et csakugy, mint sok mas oolong-ot es csucsmin?seg? jazmin teakat .

Etimologia [ szerkesztes ]

Kinaiul a Gunpowder teat zh? cha -nak hivjak (珠茶) mely szo szerint ?gyongy teat” jelent.

Az angol Gunpowder kifejezes talan a kinai g?ng pao de (剛泡的) kifejezesb?l ered, melynek kiejtese hasonlit az angol szohoz. Valoszin?bb azonban, hogy az elnevezes abbol ered, hogy a tea kuls?re hasonlit a puskaporhoz .