한국   대만   중국   일본 
Nutrijent ? Wikipedija Prijeđi na sadr?aj

Nutrijent

Izvor: Wikipedija
Ciklus nutrijenata u oceanima

Nutrijent je kemikalija , koja je potrebna organizmu za ?ivot i rast, ili tvar, koja se koristi u metabolizmu organizma i koja se unesi iz okoline. [1]

Nutrijenti se koriste za nastanak i popravak tkiva, regulaciju tjelesnih procesa i kao izvor energije. Metode unosa nutrijenata variraju, dok ?ivotinje i protisti konzumiraju hranu i probavljuju je, ve?ina biljki unosi nutrijente direktno iz tla kroz korijenje ili iz atmosfere .

Organski nutrijenti obuhva?aju ugljikohidrate , masti , bjelan?evine (ili njihove gradivne blokove, aminokiseline ), i vitamine . Neorganske kemijska tvari kao ?to su minerali , voda i kisik također se smatraju nutrijentima. [2]

Nutrient se smatra esencijalnim ako je neophodno unositi ga iz vanjskih izvora, bilo zato ?to ga organizam ne mo?e sintetizirati ili ga mo?e, ali u nedovoljnim koli?inama. Nutrijenti koji su potrebni u vrlo malim koli?inama su mikronutrijenti , dok se oni potrebni u velikim koli?inama zovu makronutrijenti. Djelovanje nutrijenata je ovisno od doze. [3]

Vidi i: [ uredi | uredi kod ]

Izvori [ uredi | uredi kod ]

  1. Whitney, Elanor and Sharon Rolfes. 2005. Understanding Nutrition, 10th edition , p 6. Thomson-Wadsworth.
  2. http://books.google.com/books?id=mDhMU0Sv6asC&pg=PT26
  3. Ensminger, Audrey H. (1994). Foods & nutrition encyclopedia. CRC Press. str. 527-. ISBN 978-0-8493-8980-1 .