En juin 1970, les travaux de construction du centre commercial regional des 3 Fontaines sont lances par Claude Vasconi et Andre Georgel. Il fait partie de l'ensemble du quartier de la prefecture de la ville nouvelle , et il est, avec la prefecture, l'un des deux axes de developpement du quartier.

Le 25 septembre 1973 le centre commercial des 3 Fontaines est inaugure par le politique Michel Poniatowski , dont les premiers locataires sont les enseignes la Samaritaine et Monoprix ^{[ 2 ]} . Pour la premiere fois un centre commercial est a la fois relie a des voies de circulation d'un cote (Autoroute A15 ) et a la ville pietonne de l'autre. Une station du RER A dessert les abords immediats du centre commercial.

Le centre est prolonge et agrandi dans les annees 1990 (Cergy 3), augmentant la surface commerciale. L'extension abrite la Fnac ainsi que 30 autres boutiques. Le centre est renove en 1996 a la suite de son rachat par le groupe Hammerson en 1995 puis renove integralement a l'interieur en 2016.

Les 3 Fontaines comptent aujourd'hui ^[Quand??] 147 commerces sur 28?226? m ² . Parmi eux, un hypermarche Auchan realise 40?% du chiffre d'affaires de l'ensemble du centre-ville ^{[ 3 ]} .

Le nombre de clients par jour est estime a 35?000.

Le groupe Hammerson , proprietaire de 37?% du patrimoine des 3 Fontaines, a propose un projet d'extension de 30?000 m2 et de restructuration du centre commercial qui aurait porte sa surface a 100?000? m ² . La surface de la Fnac aurait doublee, de nouveaux commerces auraient vu leur apparition. Le parking aurait ete egalement agrandi de 1?500 places et reconfigure ^{[ 4 ]} . Ce projet aurait ete livre en 2013. Toutefois, devant le contexte local et politique ajoute a la crise financiere de 2008 , le projet est abandonne ^{[ 5 ] , [ 6 ]} .

Le 15 avril 2015 : un nouveau projet est mene pour demolir et reconstruire les parkings sur 5 niveaux et non sur 3. Auchan quant a lui sera sur 1 niveau et non sur 2. Des nouvelles boutiques apparaitront dans le centre; Le projet commencera en juillet 2018 jusqu’a juin 2022 ^{[ ref. ?souhaitee]} .

• le chantier d’extension des 3 Fontaines a obtenu le certificat Breeam Construction niveau excellent?;
• les Fontaines de l’Emploi, dispositif innovant visant a faciliter la rencontre entre les enseignes en recherche de candidats et les candidats, ont permis de recruter au sein du nouveau pole restauration, ≪?District?≫?;
• mise en place d'un dispositif d’accueil ephemere pour la lutte contre les violences faites aux femmes aux 3 Fontaines entre mai et juin 2020, en collaboration avec la Prefecture d’Ile-de-France et le CIDFF du Val d’Oise (Centre d’Informations pour le Droit des Femmes et des Familles)?;
• sensibilisation a la protection des abeilles avec la ≪?Fete du miel?≫ organisee par City Bzz, l’apiculteur qui gere le rucher des 3 Fontaines depuis plusieurs annees.

Le prix Nobel de litterature 2022 Annie Ernaux vit a Cergy et a passe de nombreuses journees dans le Auchan de ce centre commercial en 2012 et 2013. Ce qui l'amene a consacrer une romance a Auchan intitulee Regarde les lumieres mon amour en 2014 ^{[ 7 ]} .

• Cergy, le guide , C. Danis, P. Glatre, J. Meillon, Mission ecomusee du Val-d'Oise et B. Warnier, editions du Valhermeil, 1999 .

• ≪?Regarde les lumieres mon amour?≫, Annie Ernaux, 2014, publie pour la premiere fois en 2014 aux editions du Seuil , dans le cadre du projet Raconter la vie ^{[ 8 ]} .

• Liste des centres commerciaux en Ile-de-France
• Annie Ernaux
• Regarde les lumieres mon amour

• Site officiel des 3 Fontaines

•   Portail du commerce
•   Portail du Val-d'Oise