Orgaaninen yhdiste on kemiallinen yhdiste , jossa on hiili - ja vetyatomien valisia tai useampien hiiliatomien valisia kovalenttisia sidoksia . Hiilen ja vedyn lisaksi yhdisteissa voi olla mukana muitakin alkuaineita, usein muun muassa happea tai typpea . ^[1]

Suurin osa tunnetuista kemiallisista yhdisteista on juuri orgaanisia yhdisteita. Niita tunnetaan lahes 50 miljoonaa erilaista ^[2] , ja tiedetaan, etta orgaanisia yhdisteita on olemassa paljon enemman viela karakterisoimattomina. Orgaanisten yhdisteiden suuri lukumaara johtuu hiiliatomien kyvysta katenoitua eli muodostaa toisiinsa sitoutumalla pitkia, usein haaraisiakin ketjumaisia tai rengasmaisia molekyyleja, joissa hiiliatomien muodostamaan runkoon voi liittya muidenkin alkuaineiden atomeja.

Kaikki elama perustuu orgaanisiin yhdisteisiin. Niista muodostuvat niin ihmiset, elaimet kuin kasvitkin. Useimmat ravintoaineet , kuten rasva , proteiinit , hiilihydraatit ja vitamiinit , ovat orgaanisia yhdisteita, samoin elamalle tarkeat aineet kuten hemoglobiini , lehtivihrea , entsyymit , ja hormonit . Muun muassa metaani luetaan orgaanisiin yhdisteisiin. ^[3]

Alun perin orgaanisilla yhdisteilla tarkoitettiinkin vain eloperaisia yhdisteita, kunnes huomattiin, etta orgaanisia yhdisteita voidaan syntetisoida myos epaorgaanisista lahtoaineista. Mahdollisia hiilirunkoon liittyneita atomeja on esimerkiksi happi , typpi , rikki , kloori ja bromi . ^[3]

Yksinkertaisimmat orgaaniset yhdisteet ovat hiilivetyja . Ne koostuvat pelkastaan hiilesta ja vedysta. Naista yksinkertaisimpia ovat alkaanit , joissa hiiliatomit ovat liittyneet toisiinsa yksinkertaisin sidoksin. Hiilirungossa voi olla myos kaksoissidoksia ja kolmoissidoksia . Kaksoissidoksellisia yhdisteita kutsutaan alkeeneiksi ja kolmoissidoksellisia yhdisteita alkyyneiksi . ^[4]

Orgaanisessa yhdisteessa voi olla myos monia substituentteja , jolloin orgaanisia molekyyleja voidaan luokitella ja nimeta funktionaalisten ryhmien mukaan. Funktionaalisten ryhmien perusteella yhdisteita voidaan jaotella alkoholeiksi , eettereiksi , tioleiksi , alkyylihalideiksi , aldehydeiksi , ketoneiksi , amiineiksi , nitriileiksi , karboksyylihapoiksi ja niiden johdoksiksi. ^[3] Yhdisteita, joissa on seka karboksyylihappo- etta aminoryhma, sanotaan aminohapoiksi .

Orgaanisten ja epaorgaanisten yhdisteiden valimaastoon sijoittuvat organometalliyhdisteet , joissa hiili on sitoutunut metalliin .

Orgaaniset yhdisteet nimetaan IUPAC:n suositusten mukaisesti. ^[5]

Orgaanisista yhdisteista piirretaan usein rakennekaavoja, joista kay ilmi atomien ja funktionaalisten ryhmien sijainti toisiinsa nahden. Koska piirrokset ovat kaksiulotteisia kuvia kolmiulotteisesta rakenteesta, niita on yksinkertaistettu melko paljon. Epaorgaanisista yhdisteista ei yleensa piirreta rakennekaavoja, koska niiden atomit voivat liittya toisiinsa vain yhdella tavalla. ^[3]

Molekyylien rakennekaavoissa viiva atomien valissa tarkoittaa kahta sidoselektronia. Aina ei ole jarkevaa piirtaa jokaista molekyylin atomia ja sidosta , vaan rakenne voidaan esittaa yksinkertaisena viivakaavana . Viivakaavassa atomien valiset sidokset piirretaan yhdisteille ominaisia sidoskulmia kayttaen. Funktionaalisia ryhmia lukuun ottamatta hiili- ja vetyatomeja ei yleensa merkita nakyviin (poikkeus CH ₃ -ryhmat ). Rakenteita tulkittaessa on muistettava, etta hiili on yleensa neliarvoinen. Viivakaava on kayttokelpoinen erityisesti suurimolekyylisia yhdisteita piirrettaessa. Alla on esitetty 2-metyyli-1,3-butadieenin kaksi rakennekaavaa, joista toisessa nakyvat kaikki sidokset ja toisessa atomit vain yksinkertaisena viivakaavana.

Joissain yhteyksissa rakennekaavat on piirretty siten, etta atomienvaliset kulmat ovat 90 astetta. Talloin rakennekaava esittaa lahinna vain sen, mista atomeista yhdiste koostuu, eika siita nae yhdisteen stereoelektroniikkaa .

Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Orgaaninen yhdiste .

• Opetus.tv: Kemian etaopiskeluymparisto, Orgaanisten yhdisteiden nimeaminen