Graveerimine on joonise, kirja , mustri voi muu kujundi uuristamine siledasse metall -, kivi -, klaas -, puu -, elevandiluu -, parlmutter - jms pinda.

Graveerimisega tegelevat isikut nimetatakse graveerijaks .

Toovahend graveerimisel oleneb materjalist . Naiteks metalli puhul kasutatakse uuritsat ja graveerimisnoela , klaasi puhul lihvimiskaia .