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Zanthoxylum budrunga
es una variedad de pimienta originaria del Sudeste Asiatico.
Zanthoxylum budrunga
Encabezado
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La Zanthoxylum budrunga es una variedad de pimienta originaria del Sudeste Asiatico.
En Tailandia se produce de forma comercial en la provincia de Nan, donde se utiliza como condimento de cocina, con el nombre de ?????? (makran) siendo muy apreciado en la cocina local.
En la actualidad se estudia tambien su uso por sus propiedades medicinales, como antiinflamatorio.
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Se utiliza en la medicina tradicional para el tratamiento de la diarrea y el dolor.
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Sus frutos y semillas contienen rutaecarpina.
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Tambien se la conoce como Zanthoxylum rhetsa. (Roxb.) DC.
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Referencias
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