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Canon Fronsac
o
Cotes Canon Fronsac
es un
vino tinto
con
denominacion de origen
de la
region vinicola de Burdeos
. Las disposiciones del decreto de 1 de julio de 1939 que definian la denominacion "Cotes Canon Fronsac" se aplican igualmente a la denominacion "Canon Fronsac". Solo tienen derecho a estas denominaciones determinadas parcelas de las
comunas
de
Fronsac
y
Saint-Michel-de-Fronsac
.
Las variedades autorizadas son:
cabernet
,
bouchet
,
malbec
o
pressac
y
merlot
.
A partir de la cosecha de 1961, todo productor de vino de la denominacion que tuviera parcelas dentro de sus limites con hibridos no podria reivindicar el derecho a usar la denominacion.
El reconocimiento del Canon Fronsac como
appellation d'origine controlee (AOC)
data de 1935.
[
1
]
?
[
2
]
?A partir de 2011, es una
denominacion de origen protegida (PDO)
ante la
Union Europea
.
[
3
]
Referencias
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]
Enlaces externos
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