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Arroz frito americano.
El
arroz frito americano
(???????????????,
khao phat amerikan
, tambien
Nasi Goreng USA
) es un plato de origen
tailandes
y
malayo
consistente en
arroz frito
con ingredientes americanos (como
guarniciones
) tales como el
pollo frito
,
jamon
,
salchichas
,
pasas
,
salsa de tomate
y
crouton
. Otros ingredientes, como la
pina
, son opcionales. Debido a que fue inventado durante la
guerra de Vietnam
para alimentar al
Cuerpo de Marines de los Estados Unidos
y a la
Fuerza Aerea
estacionados en
Tailandia
, generalmente no se le encuentra en restaurantes de comida tailandesa fuera de Tailandia. Con la reciente proliferacion de restaurantes de comida tailandesa, el arroz frito americano ahora aparece en los menus de restaurantes de comida tailandesa en los
Estados Unidos
.
El nombre viene del hecho de que la mayoria de los ingredientes son de America o al menos de origen occidental. El equivalente malayo del arroz frito americano es llamado
Nasi Goreng USA
, se hace con muchos de los mismos ingredientes, sin embargo, no se utilizan productos derivados del cerdo (al ser Malasia un pais
musulman
y no ser el cerdo
Halal
), y los clientes tienen la opcion de pedirlo con salsa de tomate o salsa de chile.
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