Απ? τη Βικιπα?δεια, την ελε?θερη εγκυκλοπα?δεια
|
Το λ?μμα δεν περι?χει
πηγ??
? αυτ?? που περι?χει δεν επαρκο?ν.
Μπορε?τε να βοηθ?σετε
προσθ?τοντα? την κατ?λληλη τεκμηρ?ωση. Υλικ? που ε?ναι ατεκμηρ?ωτο μπορε? να αμφισβητηθε? και να αφαιρεθε?.
Η σ?μανση τοποθετ?θηκε στι? 04/05/2015.
|
?λαν Ντ?ιβιντσον (2003)
Ο
?λαν ?τον Ντ?ιβιντσον
(
αγγλικ?
:
Alan Eaton Davidson
, 30 Μαρτ?ου 1924 ? 2 Δεκεμβρ?ου 2003) ?ταν Βρεταν?? διπλωμ?τη? και ιστορικ??
[4]
, δι?σημο? για το ?ργο του γ?ρω απ? το φαγητ? και τη γαστρονομ?α . ?ταν ο συγγραφ?α? του 900-σελ?δων εγκυκολοπαιδικο? χαρακτ?ρα ?ργου
The Oxford Companion to Food
(1999, Δε?τερη ?κδοση 2006). Λ?γο πριν το θ?νατ? του το 2003, παρ?λαβε το βραβε?ο Ερ?σμου? απ? την βασ?λισσα των Κ?τω Χωρ?ν
Βεατρ?κη
για την προσφορ? του στην βιομηχαν?α φαγητο?
[5]
.
- Mediterranean Seafood
, 1972
- Seafood of South-east Asia
, 1976, αναθεωρημ?νη ?κδοση 2003,
ISBN 1-903018-23-4
- Fish and Fish Dishes of Laos
, 1975,
ISBN 0-907325-95-5
- Petits Propos Culinaires
(περιοδικ?), editor, 1979,
ISSN
0142-4857
- North Atlantic Seafood
, 1980,
ISBN 978-1-58008-450-5
- Oxford Symposium on National & Regional Styles of Cookery
, εκδ?τη?, 1981
- Phia Sing:
Traditional Recipes of Laos
, εκδ?τη?, 1981,
ISBN 0-907325-02-5
- Food in Motion: the migration of foodstuffs and cookery techniques: proceedings
, εκδ?τη?, 1983
- On Fasting and Feasting: a personal collection of favourite writings on food and eating
, 1988,
ISBN 978-0-356-15637-8
- Seafood: a connoisseur’s guide and cookbook
, 1989,
ISBN 0-85533-752-4
- A Kipper with my Tea: selected food essays
, 1990,
ISBN 978-0-333-47408-2
- The Cook’s Room: a celebration of the heart of the home
, 1991,
ISBN 978-0-86824-456-3
- Fruit: a connoisseur’s guide and cookbook
, 1991,
ISBN 0-85533-903-9
- Oxford Companion to Food
, 1999,
ISBN 0-19-211579-0
. Δε?τερη ?κδοση, 2006
ISBN 0-19-280681-5
- Trifle
, 2001, with Helen Saberi,
ISBN 1-903018-19-6
- The wilder shores of gastronomy: twenty years of the best food writing from the journal "Petits Propos Culinaires"
, συνεκδ?τη? με την ?λεν Σαμπ?ρι (Helen Saberi), 2002,
ISBN 1-58008-417-6
- The Penguin Companion to Food
, 2002,
ISBN 0-14-200163-5
π
?
σ
?
ε
Κ?τοχοι του
Βραβε?ου Erasmus
|
---|
| 1958-1959
| | | 1960-1969
| | | 1970-1979
| | | 1980-1989
| | | 1990-1999
| | | 2000-2009
| | | 2010-
| | | |
|