Pierre-Francois-Guillaume Boullay
(*
21. April
1777
in
Caen
; †
3. November
1869
in
Paris
) war ein franzosischer Chemiker und Apotheker.
Boullay studierte
Chemie
und
Pharmazie
in Paris (zuerst als Apothekerlehrling) und war Schuler und Assistent von
Louis-Nicolas Vauquelin
, ab 1798 hatte er eine Apotheke in Paris. 1803 wurde er in die
Societe de pharmaci
aufgenommen und 1818 wurde er promoviert.
Er wandelte als Erster einen Alkohol in einen Ether um durch Dehydrierung mit Saure. Boullay war der Erfinder der
Perkolationsmethode
zur Extraktion pflanzlicher Wirkstoffe. Er veroffentlichte unter anderem uber Ather, den Duftstoff von
Duftveilchen
und den psychoaktiven (
Koka der Levante
) Wirkstoff der
Scheinmyrte
(
Picrotoxin
, das er als Erster 1812 isolierte).
Er war 1809 an der Grundung des
Bulletin de pharmacie
beteiligt (ab 1815
Journal de Pharmacie et de Chimie
). 1861 organisierte er den internationalen Pharmazeutikerkongress in Paris.
Er war ab 1820 Mitglied der
Academie nationale de medecine
, deren Prasident er ab 1834 war, und er war Offizier der
Ehrenlegion
.
- Jaimes Wisniak:
Pierre-Francois Guillaume Boullay
, Annales de Qimica, Band 110, 2014, S. 303?312 (spanisch),
pdf