Pentro di Isernia DOC oder kurz Pentro sind trockene italienische Rot- , Rose- und Weißweine aus der Provinz Isernia in der Region Molise . Der Name Pentro leitet sich vom antiken Volksstamm der Pentrer , einem Teil der Samniten ab, der einst in dieser Gegend lebte. Die Weine besitzen seit dem 17. Mai 1983 den Status einer ?kontrollierten Herkunftsbezeichnung “ ( Denominazione di origine controllata ? DOC), die zuletzt am 7. Marz 2014 aktualisiert wurde. ^[1]

Der Anbau und die Vinifikation der Weine ist gestattet in folgenden Gemeinden der Provinz Isernia: ^[1] Agnone , Belmonte del Sannio , Castelverrino , Colli a Volturno , Fornelli , die namensgebende Gemeinde Isernia , Longano , Macchia d’Isernia , Montaquila , Monteroduni , Pesche , Pietrabbondante , Poggio Sannita , Pozzilli , Sant’Agapito und Venafro . Die Rebflachen befinden sich in den Hugellagen der Taler des Berrino und Volturno auf einer Hohe von maximal 500 bis 600  m s.l.m.

Folgende Rebsorten-Zusammensetzung ist vorgeschrieben: ^[1]

• Pentro di Isernia Rosso und Rosato mussen zu mindestens 75?80 % aus der Rebsorte Montepulciano bestehen, die Rebsorte Tintilia muss zu mindestens 20?25 % enthalten sein und hochstens 5 % andere rote Rebsorten, die fur den Anbau in der Region Molise zugelassen sind, durfen zugesetzt werden.

• Pentro di Isernia Bianco oder Pentro Bianco: muss zu mindestens 80 % aus der Rebsorte Falanghina bestehen und 15?20 % Trebbiano toscano enthalten. Hochstens 5 % andere weiße Rebsorten, die fur den Anbau in der Region Molise zugelassen sind, durfen zugesetzt werden.

Laut Denomination (Auszug): ^[1]

• Farbe: mehr oder weniger intensiv rubinrot
• Geruch: angenehm, charakteristisch
• Geschmack: trocken, harmonisch, samtig und leicht tanninhaltig
• Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-% , fur ?Riserva“ 12,5 Vol.-%
• Sauregehalt : mind. 4,5 g/l, fur ?Riserva“ 5 g/l
• Trocken extrakt : mind. 24,0 g/l, fur ?Riserva“ 25 g/l

• Farbe: strohgelb mit grunlichen Reflexen
• Geruch: zart, charakteristisch, mehr oder weniger aromatisch
• Geschmack: trocken, intensiv, eher frisch und harmonisch
• Alkoholgehalt: mindestens 10,5 Vol.-%
• Sauregehalt : mind. 6,0 g/l
• Trocken extrakt : mind. 16,0 g/l

1. ↑ ^{a b c d} Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 9. August 2018 (italienisch).  

• Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine ? Samtliche DOCG- & DOC-Weine . Hallwag, Grafe und Unzer, Munchen 2002, ISBN 3-7742-0756-9 , S.   235 .