Ibariki-præfekturet ( 茨城? , Ibariki-ken ) er et præfektur i Japan .
Præfekturet ligger i regionen Kant? pa den vestlige del af øen Honsh? . Det har et areal pa 6.097 km 2 [4] og et befolkningstal pa 2.862.372 (2021) [3] indbyggere. Hovedbyen er byen Mito .