Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Dr. Nielsens Bitter
er en dansk
bittersnaps
(38 Vol.-%). Den runde
lakridssmag
skyldes indholdet af stjerne
anis
, afrundet med udtræk af syv andre urter, heriblandt
pomerans
.
Dr. Nielsen beskrives som en ivrig jæger og friluftsmenneske, som indtil 1937 boede i en sidefløj til
Hobro
Apotek, hvor han sammen med apotekerfamilien eksperimenterede i “den rigtige bitter”.
Først et halvt arhundrede senere gav hans familie opskriften videre, og lod
Johs. M. Klein Distribution
fra Brøndby lancere bitteren i
1988
. Den er mildere i smagen end
Gammel Dansk
. Den sælges ogsa i Norge og Tyskland.
