Ром - (фр.-" rhum ",исп._" ron ",анк.-" rum ")- хаяр алкоголь ?cми. Ром валли ч?ртаварсем : пылак х?м?ш?н с?тек? (Бразилинче кашаса ?cми т?ваcc?) тата сах?р тунин каяш? - меласса. Паян 90 % рома мелассаран т?ваcc?. Чылайрах?ш рома Кариб тин?с? тавраш?нчи c?р-шывсемче ( Куба , Тринидад тата Тобаго, Барбадос , Пуэрто-Рико ( АПШ ), Мартиника тата Ямайка ) хат?рлеcc?.

Этимологи [ т?рлет | кодне т?рлет ]

Ром яч? ?cтан килн? пирки нумай шух?ш пур:

• 1) дан с?мах? " ro e m er " - "чиркке" ;
• 2) латин с?мах? " saccha rum " - "пылак"  ;
• 3) франс с?мах? " a rom e " - "т?х?м" ;
• 4) анк?л с?мах? " rum bullion " - "пыс?к алхас".

Технологи [ т?рлет | кодне т?рлет ]

Меласс?на c?препе 2-12 кун хушши й?cтереcc?. 10 градуса х?парн? к?рчамана п?слантарса тасатаcc?. Тухн? т?сс?р 60-70 градусл? спирта шывпа хут?шьарсан шур? ром пулать.

Т?рл? ром ?cмисем [ т?рлет | кодне т?рлет ]

Рома т?нчере т?ватт? мелпе т?ваcc?:

• "шур? ром" ( white/light/silver/blanca/blanc ) - т?сс?р cемcе cамр?к ром;
• "ылт?н ром" - ( gold/oro/amber/paille ) 1-2 cул усран? ром. Cунтарн? сах?р (карамель Е150а) ?на ылт?н т?с парать;
• "хура ром" - ( dark/black/negro ) в?йл? cунтарн? пичкесемче ях?н 3 cул усрани т?х?мл? ром ;
• "усран? ром" - (premium aged/anejo/rhum vieux) юман пичкере 5-12 cул усран?скер.

Хуcал?хсем [ т?рлет | кодне т?рлет ]

Ром т?вакан чи пыс?к c?ршывсем:

• Куба  : Havana Club, Santigo de Cuba, Caney ;
• Гайана  : El Dorado ;
• Пуэрто-Рико утрав? ( АПШ ) : Bacardi ;
• Мартиник утрав? ( Франци ) : Saint-Etienne ;
• Ямайка  : Capitan Morgan .

Вуламалли [ т?рлет | кодне т?рлет ]

• ≪Каталог ликёрно-водочных изделий≫. М.1957. РСФСР Апат-cим?cе тирпейлекен пром?cл?х министерстви.

Каc?сем [ т?рлет | кодне т?рлет ]

• Ромран хат?рлен? коктейлсем
• …И бутылка рома 2015 ?улхи Пуш уй?х?н 15-м?ш?нче архивлан? .
• История рома флип
• Ромпа мартини т?рл? т?с?семпе уйр?мл?х?сем .