Aquest article o seccio no cita les fonts o necessita mes referencies per a la seva verificabilitat .

Chilindron

Chilindron
Caracteristiques
Altres noms	Txilindron
Pais d'origen	Espanya
On es menja	Arago , Navarra , Pais Basc
Gastronomia	Cuina aragonesa , cuina navarresa, cuina basca
Detalls
Tipus	estofat
Ingredients principals	Farina , pebrot , ceba

El txilindron es una preparacio tipica de l' Arago , Navarra i algunes zones del Pais Basc . Es una salsa a base d' hortalisses , normalment pebrots i ceba , i la mixta s'espessa amb farina . La salsa es prou liquida i l'hortalissa es tallada molt petita, com si fos una sopa. Sol acompanyar carns com el pollastre .

Aquesta salsa, igual que la piperrada , son salses a base d' hortalissa que provenen de la cuina mes casolana i tradicional. Ambdues salses tenen una certa semblanca amb la samfaina o el pisto pero en tots dos casos els ingredients i les quantitats varien.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimedia relatiu a: Txilindron