De la Viquipedia, l'enciclopedia lliure
Decantador emprat per
airejar
alguns vins.
Un
decantador
es una mena de
recipient
en forma d'
ampolla
de vi amb un ampli cos amb la doble finalitat de
decantar
les restes solides del
vi
, a mes de permetre-li
respirar
i que d'aquesta manera mostri millor la seua
aroma
. Els decantadors poden variar en volum, forma i disseny. Per regla general se solen fabricar amb materials inerts (com ara el
vidre
) i solen contenir en volum una ampolla estandard de vi (0,75 litres).
[1]
- ↑
J. Robinson (ed)
"The Oxford Companion to Wine"
Third Edition pg 223-225 Oxford University Press 2006
ISBN 0-19-860990-6