Aragonesos

Alfons I  · Goya  · Serveto  · Amaral Ramon y Cajal  · Bunbury  · Bunuel  · Palafox
Tipus	poblacio humana
Poblacio total	Vora 2.500.000
Llengua	aragones i castella ; tambe catala (a la Franja de Ponent )
Religio	Cristianisme ( Catolicisme )
Part de	espanyols i habitant
Grups relacionats	Castellans , catalans , valencians , occitans
Geografia
Estat	Espanya
Regions amb poblacions significatives
Espanya : 2.227.000 [1]
Arago	1.277.471 (2006)) [2]

Els aragonesos (en aragones os aragoneses ; en castella los aragoneses ) son un poble originari d' Arago . ^[2] 47.686, o un 3%, comparteixen llengua i cultura amb els catalans (els anomenats franjolins ); ^[3] 25.000, ^[4] o un 2%, parlen aragones , la llengua propia i historica dels aragonesos, pero limitada a les zones septentrionals i orientals. ^[5] Avui en dia la majoria de la poblacio de l'Arago parla castella aragones . ^[6] Amb una poblacio d'1.277.471 (2006) ^[2] habitants, representen un 3% de la poblacio total espanyola.

Demografia [ modifica ]

Arago es un pais molt rural amb una densitat de poblacio molt baixa, 25,4h/km². ^[7] Saragossa , la capital, agrupa el 70,5%. ^[7] Existeixen grups importants d'aragonesos i dels seus descendents establerts al Pais Valencia i Catalunya, ^[7] amb quasi la meitat (2.227.000) ^[1] de la poblacio resident fora de l'Arago i dins de l'Estat Espanyol.

Religio [ modifica ]

El 95% dels aragonesos es declaren catolics . ^[1] La patrona dels aragonesos es la Mare de Deu del Pilar .

Gastronomia [ modifica ]

La cuina d'Arago es una cuina d'interior, continental. Es troba a la cruilla entre les cuines de la mediterrania catalana , l' atlantic basc i l' altipla castella . Es aixi que hom pot trobar plats com el salmorejo andalus, el txilindron basc i ? a la Franja ? el coc catala.

Els productes i menges principals son els embotits , el pernil , la cecina i altres derivats del porc , cervol , xai i la caca en general. La zona central es un gran productor de vi negre, fruita i hortalissa , i a la Foia d'Osca , els pastissos. A l'est hi ha la llonganissa , la gironella i l' oli d'oliva , junt amb les coques. A tot el Pirineu abunden els bolets i la caca . Altres productes locals son la mel , melmelada , avellanes i formatge de tronchon i de Radiquero . ^[8]

Plats habituals son el pollastre amb txilindron , el potaje , l' ajoarriero , les migas , el rancho , la fritada , la truita de riu freda, carn a la pastora, i el salmorejo . ^[9]

Vegeu tambe [ modifica ]

• Historia d'Arago

Referencies [ modifica ]

Vegeu aragonesos en el Viccionari , el diccionari lliure. Viccionari