Anis del Mono

Tipus	marca
Origen	Espanya
Data de creacio	1868

Anis del Mono es una marca registrada de licor anisat que es va crear a la destil·leria fundada l’any 1868 pels germans Josep i Vicenc Bosch i Grau al numero 115 del carrer Eduard Maristany de Badalona ( Barcelones , Catalunya ).

Elaboracio [ modifica ]

La beguda es compon de tres ingredients principals, alcohol, xarop i oli essencial. L'oli essencial es el mes important, ates que es el que li dona el seu sabor, que es potencia amb herbes aromatiques com regalessia o anis estrellat . ^[1]

Historia [ modifica ]

El nom de la marca el pren, suposadament, perque en un dels vaixells de la familia Bosch, que tenia negocis a America, va arribar un mico que van adoptar com a mascota a la fabrica de Badalona i va tenir gran resso popular. ^[2] Pero tambe s'ha parlat d'una connotacio publicitaria: Bosch, empresari de renom, va aprofitar el clima de polemica que van suscitar les teories evolucionistes de Darwin , per mostrar que la seva marca era la mes evolucionada. Aixi, a l'etiqueta de l'ampolla apareix un dibuix d'un mico amb la cara, segons alguns, de Darwin, i un pergami on hi diu: "Es el mejor. La ciencia lo dijo y yo no miento" . Altres, contrariament, han vist en l'etiqueta una critica i burla a Darwin i a les seves teories. Alguns han atorgat l'autoria del dibuix al gravador Sala, sogre de Bosch, ^[3] pero es tracta d'una confusio, ja que Tomas Sala era consogre i no pas sogre de Vicenc Bosch, ^[4] i en el moment en que es va fer l'etiqueta no hi ha proves que ja es coneguessin.

Publicitat i art [ modifica ]

La marca ha estat associada al Modernisme , no nomes per l'arquitectura de la seva fabrica sino pel gran impuls que Vicente Bosch va fer de la publicitat i del cartellisme: el 1897 va convocar un concurs de cartells i va guanyar el cartell de Ramon Casas , Mono y mona . Tambe cal esmentar el quiosc de venda d'anis projectat per Josep Puig i Cadafalch el 1896, ^[5] que es va construir a l'estacio del ferrocarril de Badalona , on va funcionar fins a l' ocupacio franquista de Catalunya .

La fabrica [ modifica ]

La fabrica es un edifici emblematic de la ciutat per l'estil modernista de les sales de destil·lacio , del despatx del gerent i els arxius, aixi com pel mobiliari de fusta d’epoca, dissenyat per l'arquitecte badaloni Joan Amigo i Barriga , i els cartells publicitaris de Ramon Casas . ^[6]

Va ser construida el 1880 al carrer d'Eduard de Maristany, al costat de la via del tren, ^[7] pel mestre d'obres Jaume Botey i Garriga , en substitucio de l'antiga fassina dels germans Bosch al carrer de la Soledat, i a inicis de segle XX ampliada i reformada per l'arquitecte Amigo, que va donar-li l'aspecte modernista actual. ^[8]

La fabrica, propietat del Grup Osborne des de 1975, va ser declarada patrimoni historic el 2007. ^[9] Val a dir que fins a 2021, es va continuar elaborant tota la produccio d'anis en aquesta destil·leria. A causa d'un augment de la demanda, Osborne va deixar a la fabrica de Badalona unicament l'elaboracio de l'oli essencial, ^[10] i des de llavors l'embotellament es gestiona al Celler "El Tiro", a El Puerto de Santa Maria ( Cadis ). ^[11] Actualment, la fabrica es pot visitar previa reserva al Museu de Badalona . ^[12]

Productes derivats [ modifica ]

Al llarg de la seva historia, d'Anis del Mono se n'han fet productes derivats partint de la base de l'anis dolc. El primer va ser una versio seca del licor, la produccio del qual es va iniciar el 1931 , i encara continua, i que es caracteritza per tenir l'etiqueta de color verd. La diferencia rau en una mes elevada graduacio alcoholica i un sabor mes intens. Pocs anys mes tard, durant la Guerra Civil i la postguerra, a causa de l'escassesa de sucre, va apareixer de manera fugac un anis semisec, que ostentava una etiqueta de color blanc, pero tan aviat va normalitzar-se el mercat de sucre, es deixa de fabricar. ^[13]

No es van fer altres productes derivats fins molts anys despres de la compra de l'empresa per part del Grup Osborne. El 2002, en el marc d'una operacio de llancaments de productes de diverses de les seves marques, ^[14] van llancar al mercat ≪Mono Limon≫, un licor de llimona amb un toc suau a anis. ^[15] Basat en aquesta fruita, es va crear un granissat de llimona mesclat amb l'Anis del Mono l'abril de 2014, en col·laboracio amb l'Ajuntament de Badalona, amb motiu de la celebracio de les Festes de Maig de la ciutat, que va rebre el nom de ≪Dimono≫. ^[16]

Des de 2017, a banda de les linies d'anis dolc i sec, Osborne te la de licors del mono, que consisteix en dos productes: una crema de Anis, que te una base d'anis acompanyada cacau i caramel, i el cigalo d'anis, que te tocs de cafe torrat. La idea d'Osborne es adaptar-se als nous consumidors, elaborant begudes mes suaus i lleugeres, facils de cosumir. ^{[13] [17]}

Referencies [ modifica ]

Enllacos externs [ modifica ]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimedia relatiu a: Anis del Mono

• Anis del Mono al web del Museu de Badalona
• Pagina oficial d'Anis del Mono (castella)