от Уикипедия, свободната енциклопедия
| Снежанка
|
 |
| Вид
| салата
|
|---|
| Произход
| 
България
|
|---|
| Създател
| ?
Балкантурист
“
|
|---|
| Описание
| ситно нарязани кисели краставички с изцедено
кисело мляко
и подправки
|
|---|
| Сервиране
| изстудена
|
|---|
| Основни съставки
| цедено кисело мляко, кисели/пресни краставички, подправки, смлени орехи
|
|---|
| Снежанка
в
Общомедия
|
?Снежанка“
(сух таратор) е българска традиционна салата. Тя възниква и еволюира като изделие на българското държавно обединение ?
Балкантурист
“ в края на 1970-те години.
[1]
Сродна е с гръцката салата
дзадзики
, с турската
джаджък
и на подобни в сръбската, македонска и др. балкански кухни. Подобна салата, но приготвяна със
сметана
, е полската
мизерия
.
За приготвянето на салата ?Снежанка“ са необходими следните продукти:
- кисели краставички (през лятото се използват пресни вместо кисели краставички).
- изцедено кисело мляко
- чесън
- сол
- зехтин или растително олио
- копър
- смлени орехови ядки
Приготвя се, като към ситно нарязаните или настъргани краставички се добави изцедено
кисело мляко
. Добавя се ситно нарязан или счукан
чесън
(на вкус), ситно нарязан
копър
, малко
сол
и
олио
, и сместа се разбърква добре. Може да се добавят и смлени
орехи
. Украсява се със стръкче пресен копър.
|
|---|
| | Напитки
| |
|---|
| | Хлябове
| |
|---|
| Предястия
и салати
| |
|---|
| | Сирена
| |
|---|
| | Супи
| |
|---|
| | Ястия
| |
|---|
| | Скара
| |
|---|
| | Десерти
| |
|---|
| | Често срещани съставки
| |
|---|
| | Инструменти
| |
|---|
| | Сродни кухни
| |
|---|
| |
|
