Ксилулозата е кетопентоза ? монозахарид изграден от пет въглеродни атома и кетонна функционална група . Има емпирична формула C 5 H 10 O 5 . В природата се срещат и двата L - и D - енантиомера .
L -Ксилулоза се натрупва в урината на пациенти болни от пентозурия , ензимопатия дължаща се на липсата на ензима L-ксилулозоредуктаза . Тъй като L -ксилулозата е редуциращ захарид подобно на D -глюкозата , пациенти с пентозурия са били грешно диагностицирани като страдащи от диабет .
Кетопентоза ( Рибулоза , Ксилулоза )
Алдопентоза ( Рибоза , Арабиноза , Ксилоза , Ликсоза )
Кетохексоза ( Псикоза , Фруктоза , Сорбоза , Тагатоза )
Алдохексоза ( Алоза , Алтроза , Глюкоза , Маноза , Гулоза , Идоза , Галактоза , Талоза )
Глюкоза / Глюкани : Гликоген · Нишесте ( Амилоза , Амилопектин ) · Целулоза · Декстрин / Декстран · Бета-глюкан ( Зимозан , Лентинан , Сизофиран ) · Малтодекстрин
Фруктоза / Фруктан : Инулин · Леван бета 2→6
Маноза / Манан
Галактоза / Галактан