Збожжавыя культуры , збожжа ? група расл?н некаторых батан?чных сямейства? (у прыватнасц?, злакавых , грэчкавых ? амарантавых ), як?я вырошчваюць на зерне для ?жывання як ежы .

У л?к збожжавых уваходзяць ? крупяныя культуры.

Збожжа багатае на вугляводы (60-80% на сухое рэчыва), а таксама змяшчае бялк? (7-20% на сухое рэчыва), ферменты, в?там?ны B (B1, B2, B6), PP ? прав?там?н А (каратын).

Збожжа культывуюць на ?с?х кантынентах, акрамя Антарктыды . Найбольш распа?сюджаны пшан?ца , рыс , ячмень , кукуруза , жыта , авёс , проса .

Са збожжа вырабляюць муку , кандытарск?я вырабы , кармы ; ?жываюць для гатавання напоя? ? вырабу сп?рта.

Гл. таксама [ прав?ць | прав?ць зыходн?к ]

• Зернебабовыя культуры

Л?таратура [ прав?ць | прав?ць зыходн?к ]

• Збожжавыя культуры // Беларусь: энцыклапедычны даведн?к / Рэдкал. Б. ?. Сачанка (гал. рэд.) ? ?нш.; Маст. М. В. Драко, А. М. Х?лькев?ч. ? Мн. : БелЭн , 1995. ? С. 329. ? 800 с. ? 5 000 экз.  ? ISBN 985-11-0026-9 .

Спасылк? [ прав?ць | прав?ць зыходн?к ]

• На В?к?схов?шчы ёсць медыяфайлы па тэме Збожжавыя культуры