El
16 d'ochobre
de cada anu, celebrase'l
Dia Mundial de l'Alimentacion
, proclamau en 1979 pola Conferencia de la
Organizacion de les Naciones Xunies pa l'Agricultura y l'Alimentacion
(FAO).
[1]
La so finalida ye concientizar a los pueblos del mundu sobre'l problema alimenticiu mundial y fortalecer la solidarida na llucha contra la fame, la desnutricion y la probeza. El dia coincide cola fecha de fundacion de la
FAO
en 1945.
El Dia Mundial de l'Alimentacion (DMA) foi estableciu per paises miembros de la
FAO
na Xunta Xeneral de la Organizacion Numberu 20, en payares de 1979. La delegacion Hungara, encabezada pol Ministru Hungaru d'Agricultura y Alimentacion Dr.Paul.Romany actuo un activu rol na Sesion Numberu 20 de la Conferencia de la FAO, suxuriendo la idea de celebrar mundialmente el DMA. Dende entos desenvolviose cada anu en mas de 150 paises, dando a conocer los problemes detras de la probeza y la fame.
Dende'l 18 de payares de 1981, el Dia Mundial de l'Alimentacion adopto causes o temes cada anu, col fin de destacar arees precisaes de reformes sociales.
[2]
[3]
El
5 d'avientu
de
1990
l'
Asamblea Xeneral de les Naciones Xunies
na
Resolucion 35/70
acueye con beneplacito la observancia del
Dia Mundial de l'Alimentacion
.
L'agricultura familiar ye la tema principal del Dia Mundial de l'Alimentacion 2014
La tema del Dia Mundial de l'Alimentacion de 2015, “Alimentar al mundu, curiar el planeta”, escoyose pa promover la sensibilizacion sobre l'agricultura familiar y los pequenos llabradores. Centra l'atencion mundial nel importante papel de l'agricultura familiar na erradicacion de la fame y la probeza, la consecucion de la segurida alimentaria y la meyora de la nutricion, la meyora de los medios de vida, la ordenacion de los recursos naturales, la proteicion del mediu ambiente y el llogru del desenvolvimientu sosteniblesobremanera nes zones rurales.
L'Asamblea Xeneral de les Naciones Xunies proclamo'l 2015 “Anu Internacional de l'Agricultura Familiar”. Esta ye una clara senal de que la comunida internacional reconoz la importante contribucion de los llabradores familiares a la segurida alimentaria mundial.
D'alcuerdu a esta guia hai cuatro grupos alimenticios, tolos grupos son igualmente importantes y nun pueden reemplazase. Nun s'encamienta baxar mas de 1 quilu a la selmana, de normal con una dieta equilibrada perder de 14 gramos a 0.9 kg per selmana.
Los tos menus diarios tienen d'incluyir el numberu de porciones que s'encamienta pal to nivel d'activida fisica, como se va esplicar mas palantre. Tu decides los alimentos que comes y como les cocines.
Los Niveles de la Piramide: Fases alimenticies
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Ye la base de la piramide, estos alimentos provienen de granos. Aproven
carbohidratos
y otros elementos vitales. Equi atopense les pastes, el
maiz
, los
ceberes
, el
arroz
, el pan, etc. Ye preferible que nun se consuman en forma refinada. Por exemplu la farina comun blanca ye refinada y nun tien el mesmu valor nutritivu de la farina integral ensin refinar.
Equi atopense les plantes, los
vexetales
y les
frutes
. Son alimentos ricos en
fibres
,
vitamines
y
minerales
. Deber d'inxerir de 3 a 5 porciones de vexetales acaldia y 2 a 4 porciones de frutes.
Nesti nivel atopen dos grupos, la
lleche
, los sos derivaos y les carnes. Equi atopense alimentos derivaos de la lleche como'l
yogurt
, la lleche y el
quesu
. Tamien s'atopa'l grupu de proteines como la carne de pollu, pexe,
frijoles
,
llenteyes
,
guevos
, y
nueces
. Son alimentos ricos en minerales esenciales como'l
calciu
, el
fierro
y
proteines
. Lo ideal ye inxerir de 2 a 3 porciones d'estos alimentos al dia.
La punta de la piramide, esto significa que d'esti grupu nun tenemos de consumir enforma. Les
grases
, los
aceites
, los
postres
y los
duces
tan equi. La crema, los
refrescos
gaseosos (sodas), pasteles,
reposteria
, los aderezos grasosos y bebores riques n'azucres. Estos alimentos nun aproven cuasi nengun nutriente al nuesu cuerpu pero son abondosos en calories.la piramides alimenticia ye importante nes nueses vides y l'orde .