L' adoma ^[2] ye'l procesu col qu'una poblacion d'una determinada especie animal o vexetal pierde, adquier o desenvuelve ciertos calteres morfoloxicos, fisioloxicos o de comportamientu, que son heredables y, amas, son la resultancia d'una interaccion enllargada y de una seleicion per parte del ser humanu. ^[3] La so finalida ye llograr determinaos beneficios de diches cambeos.

Los orixenes [ editar | editar la fonte ]

Rematada la Yera Glacial asocedio una espansion progresiva de montes sobre les grandes estepes provocando la emigracion y l'estincion de dellos animales. En munchos casos tratabase d'especies que constituyien parte esencial de la dieta alimenticia del home. Los grupos humanos, hasta entos cazadores-panadores , tuvieron de sumase al tresformamientu p'algamar la subsistencia. Los homes van tremase entos en grupos amenorgaos, apaeciendo d'esta forma los primeros asentamientos estacionarios. Ciertes teories senalen que nel so continuu dir y venir, los cazadores que refundiaben les granes de los frutos consumios pudieron ver que, en condiciones apropiaes, estes xeneraben nueves plantes. La resultancia d'esti tresformamientu ye l'empiezu del Neoliticu . ^[4]

El terminu neoliticu , acunau pol naturalista britanicu John Lubbock en 1865 , deriva del griegu, neo 'nuevu' y lithos 'piedra', y fai referencia a la capacida humana d'apolazar la piedra, en contraste cola talla de la mesma, mesma del Paleoliticu . L'aplicacion d'esta nueva activida interactuo con una serie de carauteristiques que provocarien un cambeu radical nes formes de cultura humana; una d'elles representa un fenomenu qu'impulso a numberosos especialistes a considerar una "Revolucion neolitica": la adoma de plantes y animales.

L'acontecimientu, sicasi, estender de manera gradual. L'orixe de l' agricultura , qu'implica la adoma de plantes y animales, alcuentrase representau fundamentalmente por un enclin al sedentarismu y foi la necesida de los grupos humanos cazadores-panadores la qu'impulso'l cambeu. La prueba anicia en que l'agricultura como tal ye una activida que demanda mayor dedicacion y hores de trabayu que la caza y menor prevision en razon de los avatares agricoles.

D'esta manera, la naturaleza paso de ser un habitat a un conxuntu de recursos economicos que tenien de ser xestionaos pol home. Anque'l cambeu materializar en diverses partes del mundu, estudios arqueoloxicos determinaron l'apaicion, hai aproximao diez mil anos, de los primeros asentamientos permanentes en Cercanu Oriente , nel area conocida como'l " Creciente Fertil ", dende Canaan ( Xerico ), pasando pel sur de Turquia ( Catal Huyuk ), hasta Mesopotamia y el Golfu Persicu .

Tocantes a la ganaderia, en principiu llindariase a un control de los recursos animales, protexendo la fauna d'otros depredadores y cazando selectivamente. Pero namai puede falase de ganaderia cuando s'empieza a criar al animal: controlando la so reproduccion y curiando-yos mientres l'iviernu.

Nesti periodu produz una serie de descubrimientos teunicos, favorecios pola nuevu economia: la ceramica pa guardar los granos va tresformar na primer espresion artistica del Neoliticu, l'apolazo aplicau a un nuevu tipu d'hachu y una renovacion xeneral del utillaje, ente los que depues s'atoparan mangos o morteros utilizaos na molienda de vexetales pa ellaborar farina. ^[4]

Carauterizacion [ editar | editar la fonte ]

Numberosos autores definieron la adoma:

• Price (1984) facer diciendo: "La adoma ye un procesu per aciu el cual una poblacion animal afacer al home y a una situacion de cautivida al travies d'una serie de cambeos xeneticos qu'asoceden nel cursu de xeneraciones y al travies d'una serie de procesos d'adautacion producios pol ambiente y repitios por xeneraciones".

Nesta definicion l'autor fala d'una adautacion evolutiva gradual al ser humanu y a condiciones ambientales nueves (encierre), colo cual indica que'l procesu trai llargos periodos y el pasu de numberoses xeneraciones, por que estos cambeos afitense xeneticamente, sian cambeos nel comportamientu , na morfoloxia , fisioloxia o embrioloxia del ser vivu .

Zeuner (1963), reconoz cinco etapes fundamentales dientro del procesu de adoma:

• Na primer etapa, la union home - animal ye bien debil y son frecuentes les cruces de les formes caltenies en cautivida coles formes selvaxes orixinaries, siendo'l control que l'home exerz sobre'l animal , bien amenorgau.
• Na segunda etapa, l'home empieza a controlar la reproduccion de los animales y escoyelos p'amenorgar les sos dimensiones y aumentar les carauteristiques de docilidad, pa poder remanalos meyor. Nesta fase, ye importante evitar l'encruz coles formes selvaxes, pa caltener y afitar les carauteristiques deseyaes.
• Darreu, l'home empieza a demostrar un interes creciente escontra la produccion de carne, y dase cuenta de la utilida que supon l'aumentu de les dimensiones de los animales de cria.
• Empecipia esta tercer etapa de trabayu pa volver cruciar les formes domestiques, mas pequenes, coles formes selvaxes, mas grandes, poniendo atencion en caltener les carauteristiques de docilidad primeramente escoyies.
• Na cuarta etapa, l'interes polos productos d'orixe animal, xuniu a la creciente capacida del home pa controlar a los animales de produccion conduz, per aciu un llargu trabayu de seleicion, a la creacion de races especializaes con distintes aptitues granibles, que garanticen un aumentu na produccion de carne, llana, lleche, etc.
• Nesti momentu entramos ya na quinta etapa, na que resulta absolutamente necesariu evitar los acoplamientos de la forma selvaxe coles races domestiques especializaes. Por tales motivos, realizase una activida de control numbericu de la poblacion selvaxe, qu'en tales casos trai nada menos qu'al estermin de les formes selvaxes y, nel meyor de los casos, a la so asimilacion dientro de les formes domestiques.

Hart (1985) indica qu'anguano atopamos guei frente a la sesta etapa del procesu de adoma, nel que les carauteristiques comportamentales y xenetiques de los animales de produccion vieronse modificaes hasta tal puntu que perdieron la capacida de sobrevivir y de reproducise ensin la intervencion del home. Sicasi, magar ye verda que los nuesos animales domesticos perdieron munches de les carauteristiques que-yos facer# posible afaer se a la vida na naturaleza, ye tamien ciertu que dalgunes d'estes carauteristiques pueden ser readquiridas, como asocede nel procesu de readaptacion a la vida selvaxe.

Adomar y domar [ editar | editar la fonte ]

Ye necesariu establecer la diferencia qu'esiste ente los terminos adoma y adomadura, pos indiquen dos procesos distintes que de cutiu se confunden. La diferencia ente los dos terminos rescampla:

N'espanol, domar indica amansar y faer dondu a un animal per aciu exercicios y ensenances, ^[5] sian estos monteses o domesticos. La adoma consiste n'acostumar al animal fieru y xavaz a la vista y compania de les persones; ^[6] ye un procesu llargu nel que s'obliga a una especie a afaese pa vivir dependiendo del ser humanu.

El terminu ingles tame o domado referir a individuos mansos, dondos, productu d'un trabayu fechu pol home pero que la so reproduccion non someter a seleicion artificial , con mires de llograr mansedume, como nos animales domesticos. Ya Darwin (1859 y 1868) manifestaba que: Adomar ye mas que domar ( Domestication is more than taming ). Col terminu domesticu ( domestic , n'ingles) faise referencia a animales que, por seleicion direuta del home, adquirieron carauteristiques xenetiques , morfoloxiques , fisioloxiques , y de comportamientu distintos a les que tenien el so proxenitores monteses.

L'adomadura, en dambos casos, fai referencia a individuos y non a poblaciones (conxuntu d'individuos), ente que la adoma arreya a poblaciones enteres. Por exemplu, Puedese domar a lleones, tigres o panteres, pero nun puede dicise que sian especies domestiques . La diferencia ente les dos llingues ye que n'ingles los animales domados reproducir en poblaciones monteses, resultando dificultosu en condiciones de cautiverio , pero n'espanol, l'adomadura tamien se refier a ciertes especies domestiques, como los caballos .

Hai numberosos autores que falen del procesu de adoma nel casu de les abeyes , onde les fases trescurrieron, pero la llinia divisoria ente abeyes domestiques y monteses ye bien fina. A pesar d'escoyer les truebanos mientres miles d'anos toos l'apicultores son conscientes de que cuando'l so meyor truebanu en mansedume desea dexar la so comoda casa en cuenta de un buecu d'arbol facer ensin mayores problemes y en numberoses oportunidaes sobrevive ensin mayores inconvenientes. Lo cual podriamos definir como un altu grau de readaptacion a la vida montesa.

El procesu de adoma llograr per aciu seleicion artificial de calteres, tantu xenotipicos como fenotipicos , que l'home escueye per aciu refechos cruzamientos y una serie de lentos cambeos acumulaos nel tiempu.

La readaptacion a la vida montesa (asilvestramiento) d'una especie domestica ye'l procesu contrariu: nel la especie domestica va perdiendo a mayor o menor velocida los calteres escoyios artificialmente al trate sometida al procesu de seleicion natural que, ensin dulda, favorez aquellos calteres mas fayadizos por que la especie viva en forma llibre ensin los cuidos pertinentes que'l ser humanu espachaba. Una conducta agresiva pue ser bien ventaxosa pa l'abeya nel momentu d'atopase con un predador qu'ataca'l so truebanu. Readaptarse a la vida montesa o al estau primixeniu de la especie nel tiempu va depender, en gran midida, de los cambeos xeneticos esperimentaes nel procesu de adoma. Cuanto mayores fueren los cambeos alcanzaos nel procesu de adoma, mayor va ser el tiempu de readaptacion y la cantida de xeneraciones que tendran de trescurrir pa volver ser un animal montes. Y ye posible que munches especies que l'home adomo dificilmente van llograr volver a la vida montesa.

Adoma n'abeyes [ editar | editar la fonte ]

En casu de l' abeya melifera tenemos que ser conscientes que nun hubo grandes cambeos xeneticos , fisioloxicos o morfoloxicus que l'home escoyera. Por sobremanera la seleicion ye mansedume, porque'l restu son variables que la seleicion natural tamien tiende a resaltar, como ye'l comportamientu de llimpieza, tan destacau n'enfermedaes y parasitos como ye'l casu de varroa , atopau n'abeyes ruses que tienen un comportamientu natural de quitar les. Llogrando depues por seleicion artificial de cruzamientu d'estes abeyes resistencia a varroa n'otres races.

Tamien hai qu'estremar el grau d'adautacion al ambiente de distintes races d' Apis mellifera , porque a pesar de trescurrir munchos sieglos d'importacion de truebanos a Brasil d'abeyes de raza europees, estes nunca llegaron a vivir n'estau montes o rusticu; como lo fixeron los hibridos d' abeyes africanizaes d' abeyes africanes Apis mellifera scutellata con abeya criolla Apis mellifera del continente Americanu; que darreu invadieron la rexon tropical y subtropical del continente tanto al norte como al sur, probablemente por tar meyor afeches a estos tipos de climes. Por ello podriamos falar de races domestiques y non d'especie domestica, pero atopamos que les que definiriamos domestiques nel nuesu continente ( abeya europea ) nun se porten de la mesma manera n'Europa onde sigo se tornen monteses.

Otru factor que xuega en gran midida nel procesu de readaptacion a la vida montesa nel casu de l'abeya ye la gran cantida de xeneraciones que trescurren nun periodu determinau, si comparar con un mamiferu de ciclu de vida llarga. ^[4] Les abeyes tambien guei en dia sirvennos como fontes de salu ya con elles podemos - pa faer terapies a persones que subre de dolores reumaticos - ameyora la circulacion sanguinea

Historia de la domesticacion [ editar | editar la fonte ]

La adoma nun se llevo a cabu coles mesmes en tol mundu. Dizse, Envalorase qu'escontra 9000 e.C. empecipiose la Revolucion neolitica , na cual el ser humanu empezo a sedentarizarse, de resultes de la prautica de la adoma y darreu de l' agricultura . Esto asocedio nel Cercanu Oriente . Posiblemente, el primer animal domesticu foi'l perru hai aproximao 15.000 anos.

Agriotipu [ editar | editar la fonte ]

En ganaderia , un agriotipo ye l'animal selvaxe del que procede un animal domesticu. El agriotipo siempres pertenez a una sola especie, pero puede tratase de delles subespecies distintes d'esta, ya seya porque l'animal foi adomau de forma independiente en dos o mas llugares al empar o porque'l criadores quixeron aprovechar les cualidaes de delles races selvaxes distintes. Los animales domesticos pueden cruciase colos sos agriotipos y tener descendencia fertil, siempres y cuando l'anatomia nun variara lo suficiente como pa torgar l'acoplamientu (como asocederia ente un chihuahua y un llobu selvaxe).

Adoma de plantes [ editar | editar la fonte ]

L' agricultura surdio de manera independiente en dellos llugares de la tierra, y la prueba mas antigua d'activida agricola data de fai diez mil anos no qu'agora ye Iraq (Heiser 1990). La adoma de plantes y animales asocedio primeramente na "media lluna de les tierres fertiles" de la Mesopotamia asiatica , la rexon andina de Suramerica , en delles partes d' Asia , y en Mexicu , y de ende esvalixose al restu del planeta. Delles rexones asimilaron estes prautiques muncho mas rapido qu'otres (Diamond 1999). La adoma de plantes y animales utiles pa l' alimentacion , la medicina y el trabayu tresformo radicalmente les sociedaes humanes. Los metodos convencionales de meyoramientu de plantes y animales, al travies de la fertilizacion cruciada y la seleicion, dexaron desenvolver variedaes con grupos de carauteristiques particulares. Asina, dende tiempos inmemorables los seres humanos modificaron la redolada que los arrodia y como parte d'estes actividaes, escoyeron carauteristiques pervalibles de distintes plantes, animales y microorganismos. Al travies del procesu de crucies controlaes y seleicion gradual, los nuesos ancestros escoyeron un grupu pequenu de la enorme cantida de plantes monteses y tresformar nos cultivos qu'agora conocemos. Mientres esti llargu procesu asocedieron munchos cambeos fenotipicos nes plantes, por casu: vezu de crecedera determinada, perda de la dispersion de la grana, maduracion sincronica, maduror tempranu, resistencia selectiva a plagues y enfermedaes, amenorgamientu de la cantida de toxines, mayor productivida incluyendo granes o frutos mas grandes ya inclusive perda de les granes nel casu del platanu. Estos cambeos tienen de resultes un amenorgamientu na sobrevivencia de los cultivos nel mediu montes. Poro, los cultivos son agora dependientes de los cuidos de los humanos pal so espardimientu y sobrevivencia (Prakash 2001).

Ver tamien [ editar | editar la fonte ]

• Dmitri Beliayev
• Abeya africanizada
• Apis mellifera scutellata
• Agriotipo
• Bioteunoloxia

Bibliografia [ editar | editar la fonte ]

• Diamond, J., 1999. Guns, germs and steel: the fates of human societies. W. W. Norton. New York.
• Heiser, C. B., 1990. Seed to civilization: the history of food. Harvard University Press, Cambridge, M.A.
• Price, Y. 0. 1984. Behavioral aspects of animal domestication. Q. Rev. Biol. 59: 1-32.
• Zeuner, F. Y. 1963. A History of Domesticated Animals. Harper & Row, New York.
• Prakash, S. C., 2001. ≪The genetically modified crop alderique in the context of agricultural evolution.≫ Plant Physiology 126: 8-15
• Sol Ortiz y Exequiel Ezcurra. Los organismos xeneticamente modificaos y el mediu ambiente .Institutu Nacional d'Ecoloxia, Mexicu.
• Smith, B.D. 2001. Documenting plant domestication: The consilience of biological and archaeological approaches. PNAS 98, non. 4: 1324?1326. [4]
• K. Kris Hirst. Plant Domestication. Table of Dates and Places. [5]

Referencies [ editar | editar la fonte ]

Enllaces esternos [ editar | editar la fonte ]

• Opportunities for science and technology to improve production systems to assure animal well-being and economic viability
• Adoma de l'apicultura y de l'abeya melifera
• Llinia del tiempu de l'alimentacion