Us der alemannische Wikipedia, der freie Dialakt-Enzyklopedy
Hirsepflanze
Coix lacryma-jobi
(Hiobs-Trane)
Hirsechorner
Hirse
isch e Sammelbezaichnig fur
Spelzgetraid
mit chliine Frucht und 10?12 Gattige ghoore drzue. Si ghoore zur
Familie
vo de
Suessgreeser
(Poaceae).
Dr Naame Hirse chunt us em Altgermanische (
ahd.
hirsa
nabe
hirsi
und
hirso
) und isch vom ene
indogermanische
Wort fur ?wachse, Wachstum“ abglaitet (lueg die romischi Gottin vom Ackerbau und vo dr Fruchtbarkait
Ceres
).
Scho vor 8000 Joor het ma us Hirse unggsuurts
Flaadebroot
gmacht. In China wird d
Rispehirse
sit mindestens 4000 Joor landwirtschaftlig gnutzt. D Rispehirse oder Achti Hirse (
Panicum miliaceum
) isch fruener au in
Oiropa
as Naarigsmiddel aabaut worde.
Vo de Hirsearte isch d
Sorghumhirse
wirtschaftlig am bedutendste. Vo alle Getraid isch 2010 d Aabauflechi vo Sorghum uf dr ganze Walt nume chliiner gsi as die vo
Waize
,
Mais
,
Riis
und
Garste
.
[1]
D Hirsearte cha ma in zwai Hauptgrubbe iidaile:
[2]
- Sorghumhirse
(Sorghum) wo dutlig groosseri Chorner het und dorum au hoocheri Erdraag pro Hektare (14?17 dt/ha).
- Millethirse
(Paniceae, au
Achti Hirse
oder
Chliini Hirse
). Zu dene ghoore die maiste Gattige, wie z. B. Rispehirse (Panicum),
Choobehirse
(Setaria),
Perlhirse
(Pennisetum),
Fingerhirse
(Eleusine) und
Teff
(Eragrostis). D Chorner vo dene Gattige si zimlig chlii, d Erdraag entsprachend niidrig (obbe 7?9 dt/ha). Dr Begriff ?Millet“ wird vor allem uf Anglisch und Franzoosisch brucht. In Afrika schwatzt ma hufig au vo
Milo
oder
Milocorn
.
- ↑
Statistik vo dr FAO
, abgrueft am 25. Dezamber 2014
- ↑
Ternes, Taufel, Tunger, Zobel:
Lebensmittel-Lexikon
, Behr’s Verlag, 4. Uflaag 2005,
ISBN 3-89947-165-2
|
Da Artikel basiert uff ere fraie Ubersetzig vu
dere Version
vum Artikel ?
Hirse
“ vu de dutsche Wikipedia. E Liste vu de Autore un Versione isch
do
z finde.
|
