in Wikipedia, die vrye ensiklopedie
'n
Lipied
is 'n tipe
molekule
wat nuttig is in
biologie
.
Vette
bestaan ook uit lipiedmolekules. Lipiede is olierig of vetterig en bronne kan gevind word in
alge
,
sade
,
vleis
,
kaas
,
botter
en
vis
. Lipiede is lang kettings van
koolstof
- en
waterstofmolekules
en word as eenvoudig of kompleks geklassifiseer. Voorbeelde van komplekse molekules is
steroiede
en fosfolipiede.
Lipiede is belangrike verskaffers van essensiele vetsure, wat onontbeerlik is vir die liggaam om nuwe selle te vorm. Dit is verder nodig aangesien
Vitamien A
,
D
,
E
en
K
vetoplosbaar is en hul absorpsie in die liggaam slegs kan plaasvind waar genoegsame lipied teenwoordig is.
'n Belangrike biologiese funksie van lipiede is die vorming van lipied-dubbellae, die basis van die meeste
selmembrane
. Nog 'n funksie van lipiede is om as 'n energiereserwe in die liggaam te dien.