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野菜?豆料理?ペ?スト等
Patilican Ezmesi (パトゥルジャン エズメシ)
材料【4人分】 米ナス300g エキストラヴァ?ジンオイル5g すりおろしニ...
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小?粉料理
Peynirli Gozleme(ペイニルリ ギョズレメ)
材料【4人分】 (生地) ?力粉150g ?4g? 水90ml ? (フィリ...
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ス?プ
Lebeniye Corbası (レベニイェ?チョルバス)
材料 (4人分) ヒヨコマメ(茹でたもの) 70g 米 25g 水 300m...
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デザ?ト?ドリンク
?erbetli ?rmik Tatlısı (シェルベトゥリ?イルミキ?タトゥルス)
材料 小?粉 230g セモリナ粉 100g ヨ?グルト 60g バタ?(室...
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肉料理
Topalan Kofte(トパラン?キョフテ)
材料【5人分】 (キョフテ) 牛ミンチ 250g タマネギ(中) 1/2個...
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野菜?豆料理?ペ?スト等
Acılı Ezme(アジュル?エズメ)
材料【5人分】 タマネギ(中) 1個 トマト(中) 1個 ピ?マン 4個 キ...
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デザ?ト?ドリンク
Yo?urt Mus(ヨ?ウルトゥ?ムス)
材料(?人分) 牛乳 100cc グラニュ?糖 50g 粉ゼラチン 5g 水...
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デザ?ト?ドリンク
Un Helvası(ウン ヘルワス)
材料 *5人分 薄力粉 600g バタ? 175g 植物油 175g 松の?...