Eine Dauerbluherin, die Wunden schließt

Die Garten-Ringelblume im Heilpflanzenportrat

Wissenschaftlich belegt ist die positive Wirkung der Garten-Ringelblume ( Calendula officinalis ) bei schlecht heilenden Wunden einschließlich Unterschenkelgeschwuren, bei Verbrennungen und Ekzemen. Nachgewiesen wurden ebenfalls blutfettsenkende, gallenflussanregende und abwehrsteigernde Eigenschaften. Traditionell wird die angenehm duftende Ringelblume neben außerlichen Anwendungen auch innerlich eingesetzt, zum Beispiel bei Magen-Darm-Storungen und Magengeschwuren, Gallebeschwerden, Leberschwache und Menstruationsproblemen. Auf das Nervensystem wirkt die Ringelblume beruhigend.

Erste Aufzeichnungen uber die Verwendung als Heilpflanze finden sich im 12. Jahrhundert bei der Abtissin Hildegard von Bingen. Sie empfiehlt ?Ringula“ bei Vergiftungen durch uble Speisen. Leonhardt Fuchs, Professor an der Universitat Tubingen, schreibt 1542 in seinem ?New Kreuterbuch“: ?Die Blum in die Laug gelegt, macht schon gelb Har.“

Der Name Ringelblume geht ist auf ihre ringformigen Fruchte zuruck. Dabei bilden sich aus den außen liegenden Zungenbluten Klettfruchte, die dann von Tieren verbreitet werden. Aus den mittleren Bluten entstehen leichte, teils luftgefullte Samen, die der Wind verbreitet. Ganz innen im Blutenstand sind die Fruchte wurmartig gekrummt, sie werden oft von Ameisen verbreitet. Einen Pappus, das fur so viele Korbblutler typische Flugschirmchen, haben die Ringelblumenfruchte allerdings nicht.

Der wissenschaftliche Artname officinalis verweist auf ihrer Heilwirkung ? nach dem lateinischen officina fur Werkstatt, das auch den Raum bezeichnete, in dem Arzneien hergestellt wurden. Der Ursprung des Gattungsnamens Calendula ist dagegen nicht eindeutig geklart. Sprachforscher halten einerseits calthula fur moglich, mit dem typischerweise gelbe Frauenkleider bezeichnet wurden, wie auch calathus (geflochtener Korb) als Hinweis auf die Korbchenform und auf die Sitte, Ringelblumen in Blutenkorbe einzuflechten.

Uber Jahrhunderte hinweg stand die Garten-Ringelblume bei Bauern als ?Wetterprophet“ in hohem Ansehen, denn sie faltet ihre Bluten zusammen, wenn schlechtes Wetter mit Regen aufzieht. Bei vielen Volkern gilt die Ringelblume als Symbol fur die Unverganglichkeit, weil sie den ganzen Sommer uber immer wieder bluht und sich auch immer wieder selbst aussat. Aus diesem Grund war sie eine beliebte Grabpflanze und trug auch den Namen Totenblume.

Die Ringelblume ist ein einjahriges Korbblutengewachs mit einer etwa 20 Zentimeter langen Pfahlwurzel. Die 30 bis 60 Zentimeter hohe Pflanze bildet an dem aufrechten, teilweise verzweigten, filzigen Stangel ab Juni zwei bis funf Zentimeter breite Blutenkorbchen, die farblich zwischen hellem Gelb und kraftigen Orange variieren. Heimat der ursprunglichen Wildpflanze ist wohl der Mittelmeerraum, wo es mehr als ein Dutzend verschiedenen Calendula-Arten gibt; heute ist sie aber ausschließlich in Kultur bekannt. Einzige in Mitteleuropa wild wachsende Ringelblume ist die hellgelb bluhende Acker-Ringelblume ( Calendula arvensis ). Sie ist leider außerst selten geworden.

Im Garten sind Ringelblumen sehr leicht zu kultivieren. Im April ausgesat, bluhen sie vom Juni an bis zu den ersten starkeren Frosten. Zur Abwehr von Fadenwurmern kann ma Gemusebeete, Kartoffel- oder Erdbeerpflanzungen mit Ringelblumen umranden. Als Grundunger sorgen sie fur eine Bodenverbesserung, indem sie mit ihren Pfahlwurzeln die Erde tief lockern, Restnahrstoffe binden und so den Boden vor Auswaschung bewahren. Abgeschnitten, zerkleinert und leicht angetrocknet, konnen die Pflanzen auch oberflachlich in den Boden eingearbeitet werden.

Fur Heilzwecke werden die voll entfalteten Bluten gesammelt. Zur weiteren Verarbeitung verwendet man nur die abgezupften Blutenblatter. Wassrige Aufgusse wirken schmerzstillend, pilzabtotend, bakterien- und virenhemmend. Entzundungshemmende Stoffe werden durch einen Alkoholaufguss gelost. Und wer die heilende Wirkung auf die Haut nutzen mochte, der sollte ein Ringelblumenol oder eine Salbe bevorzugen.

Wem das alles zu viel Aufwand bedeutet, der kann Ringelblumenprodukte zu Heilzwecken genauso im Reformhaus oder der Apotheke kaufen. Auch in vielen kosmetischen Produkten zur Schonheitspflege, in Lippenpomaden oder Zahncremes Calendula enthalten.

Ringelblumen konnen Abwechslung und Farbe auch in die Speisen bringen. Die filzig behaarten Blatter erzielen eine interessante geschmackliche Note in Blatt- oder Wildkrautersalaten. Die Blutenblatter sind fur verschiedene herzhafte Brotaufstriche, Blutenbutter, Suppen oder in Kuchen verwendbar. In fruheren Zeiten hat man mit den carotinhaltigen Ringelblumen auch Butter und Kase gefarbt.

• Kulturgeschichtliches Portrat der Ringelblume

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