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람리버거

람理버거

빵 사이에 고기와 달걀, 洋상추, 소스 等을 添加하여 만든 말레이시아의 人氣 있는 버거로 길거리 露店이나 수퍼마켓 等에서 販賣된다. 람理 푸드 프로세싱(Ramly Food Processing Sdn Bhd)에서 販賣하는 말레이시아의 人氣 있는 버거로, 말레이시아 全域에서 販賣되며 主로 露店商에서 販賣하는 飮食이다. 람理 버거는 말레이시아의 이슬람 屠畜業者였던 람理 빈 몬크니(Ramly Bin Mokni)에 依해 만들어졌는데, 쿠알라룸푸르에서 販賣되는 고기가 할랄方式으로 屠畜한 것인지 確認할 수 없다는 것을 알게 되어 1979年 直接 露店을 차려 할랄 認證을 받은 햄버거를 販賣하였고 이 製品의 名稱을 ‘람理 버거(Ramly burger)’라 하였다. 以後 람理는 事業을 擴張하여 1980年에 會社를 設立하였는데, 그것이 오늘날의 람理 푸드 프로세싱이 되었다. 람理 푸드 프로세싱은 햄버거뿐만 아니라 소시지, 너겟, 미트볼, 패티와 같은 冷凍食品과 패스트푸드를 販賣하는 會社로 成長하여 다양한 冷凍 食品이 東南亞 全域에서 販賣된다. 람理버거는 소고기 或은 닭고기로 만들어진 패티를 달걀로 감싸 使用하며 치즈, 洋상추, 洋배추, 토마토, 洋파, 오이 等 다양한 野菜를 添加하여 만든다. 소스 또한 우스터소스, 카레 양념, 마요네즈, 토마토소스 等의 다양한 소스가 使用된다.

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