"마늘은 生으로 먹는 게 가장 좋다?"…'이런 사람'은 操心 : 네이트 뉴스

"마늘은 生으로 먹는 게 가장 좋다?"…'이런 사람'은 操心

코메디닷컴 原文記事電送 2024-05-17 06:51 最終修正 2024-05-17 09:57

-
-

共有하기

URL複寫

AI 챗으로 要約

記事題目과 本文內容을 自動要約한 內容입니다.
全體內容을 理解하기 위해서는 記事本文全體를 確認하는 것이 더 좋습니다.

AI 챗이 熱心히 分析中입니다. 暫時만 기다려주세요.

뉴스 記事
逆流性食道炎과 手術 앞둔 사람은 危險 마늘은 많은 食單에서 主要成分이다. 新鮮한 마늘은 三겹살을 먹을 때 구워 먹기도 하고, 生으로 쌈을 싸서 먹는 等 여러 方式으로 즐길 수 있다. 甚至於免疫體系와 心臟健康을 保護하는 藥을 만들 때 材料가 되기도 한다. 마늘을 더욱더 效果的으로 먹을 수 있는 方法은 美國健康專門媒體 헬스(Health) 및 自生韓方病院等의 資料를 바탕으로 紹介한다. 抗菌作用 뛰어난 알리신 마늘의 效能은 마늘이 알리신의 影響이 크다. 알리신은 마늘하면 떠올리는 特有의 '마늘 냄새'의 主成分이다. 알리신의 效能은 '抗菌作用'이다. 細菌 속으로 浸透해 細菌을 이루는 蛋白質을 分解하고, 結核, 장티푸스, 헬리코박터菌等病菌의 繁殖을 抑制한다. 알리신이 몸속에서 비타민B1과 結合할 때 '알리티아민'이라는 物質이 된다. 이 알리티아민은 비타민B1과 같은 作用을 하지만, 보다 몸에 잘 吸收되고, 血液 속에 오랫동안 남아 있어 體力回復에 도움이 되고 新陳代謝를 돕는다. 마늘 속 알리신은 血管을 擴張시켜 血壓을 낮추는데도 도움을 준다. 지난 2021年發表된 한 硏究에 따르면 마늘 乾燥粉末을 꾸준히 攝取한 사람은 攝取하지 않은 사람에 비해 收縮期血壓과 弛緩期血壓이 各各 6.0mmHg, 2.7mmHg 낮다는 硏究結果도 있다. 認知機能改善에 效果的 마늘은 認知機能을 改善하고 認知低下를 豫防하여 腦健康에도 影響을 미친다. 한 硏究에 따르면 마늘이 豐富한 食單을 따르는 사람들은 認知能力低下 및 損傷比率이 더 낮다. 2019年中國에서 2萬7千名以上의 老人을 對象으로 進行한 硏究에 따르면, 一週日에 5回以上 마늘을 攝取하는 사람은 마늘을 자주 攝取하지 않는 사람들에 비해 認知障礙가 發生할 可能性이 적었다. 또 壽命도 더 긴 것으로 나타났다. 마늘은 短期的인 注意力과 記憶力을 向上에도 도움을 준다. 新鮮하고 乾燥된 마늘에서 發見되는 抗酸化 및 抗炎症化合物이 腦의 炎症을 줄이고 神經細胞變成을 防止한다는 硏究도 存在한다. 生으로 먹을 때 效果滿點 마늘은 生으로 먹을 때 더 많은 營養素를 攝取할 수 있다. 炎症改善에 效果가 있고 免疫力을 높인다. 血壓과 血中 콜레스테롤을 낮추어 心血管健康에도 도움을 얻을 수 있다. 다만, 加熱하게 되면 알리신 含量이 크게 減少하기 때문이다. 先行硏究에 따르면 마늘을 굽거나, 끓이거나, 加熱하거나, 節이면 알리신 含量이 크게 줄어들 수 있기 때문에 되도록 生으로 먹는 게 좋다고 專門家들은 助言한다. 逆流性食道炎과 手術 앞둔 사람은 危險해 다만 생마늘을 먹어선 안되는 사람도 있다. 逆流性食道炎이 있는 境遇에는 生마늘 攝取를 삼가는게 좋다. 生마늘은 속쓰림을 誘發하고 消化器官을 刺戟하기 때문이다. 또 本人이 平素胃가 弱하다고 느끼는 境遇에도 消化器官刺戟을 避하기 위해 익힌 마늘을 먹는 것을 推薦한다. 手術을 앞둬도 마늘을 避하는 것이 좋다. 마늘은 血戰形成을 막아 血液循環을 원활하게 하는 效果가 있다. 이 때문에 手術等으로 出血이 있을 境遇 마늘 成分이 止血을 妨害하게 된다. 마늘에는 炭水化物의 一種인 '프룩彈'이라는 成分이 많이 包含되어 있다. 人體는 프룩탄을 消化하는 能力이 多少 떨어져 마늘을 너무 많이 먹을 境遇腹痛, 消化不良等의 症狀이 나타날 수 있다. [코메디닷컴 핫뉴스] ☞ "男子와 性欲求 없다" 中國女俳優가 '무성애자?'...어떻길래? ☞ "코 막힐 때 '소시지·김치' 먹지마라?"... '이 成分' 때문에 더 甚해져 ☞ "孫女와 姊妹로 誤解?"...65歲 섹시 할머니, 몸짱된 祕訣 보니 ☞ 목 아파 ‘이 藥’ 먹었을 뿐인데…엉덩이가 불난 듯 빨개져, 무슨 일? ☞ "목에서 불꽃 튄 後 살이 타"...목걸이에 感電된 10代, 무슨일? ☞ "電子레인지가 營養素破壞?"...實際 '이 成分' 保存율 가장 높아 ☞ "더以上生理 안 해" 40歲前玩景女...死亡危險 4倍 높아, 줄이려면? ☞ "엉덩이가 바람 빠져 납작"...살 빼서 좋지만 이 現象, 뭐길래? ☞ "2年期待했지만"...돼지 腎臟移植받은 男, 두 달 만에 死亡 ☞ "子女 IQ 엄마에 달렸다?"...똑똑한 아이 만들려면 '이것' 줄여라 ▶ 大韓民國 No1. 健康知識 ; 내 健康 맞춤 뉴스 더 보려면 ▶ 코메디닷컴 製作! 興味滿發健康知識映像으로 보려면 정희은 記者 (eun@kormedi.com) 著作權ⓒ '健康을 위한 正直한 知識' 코메디닷컴 / 無斷轉載-再配布禁止

印刷

이시각 主要뉴스

네이트 홈으로 뉴스 홈으로 맨慰勞

地球村話題

移轉 1 /1 다음

地球村話題 더보기

寫眞으로 보는 世上

移轉 1 /1 다음