1885年 增廣試 에 合格하여 官職에 나갔고, 外交官 等을 거쳐 1894年 全羅南道 에서 長興府使로 在職하던 中에 [[東學農民運動]李 일어났다.

그는 初期에 按覈使로 派遣되어 蜂起를 撫摩하는 役割을 맡았으나, 民亂 事態의 原因을 農民들에게만 돌린 뒤 이들을 處罰하는 强壓的인 政策을 펼치다가 甚한 反撥을 불러일으켰다. 農民 蜂起가 그로 인해 도리어 擴大되자 罷職에 이어 流配까지 當했다.

以後 다시 起用되어 1899年 司法機關인 平理院 裁判長과 1901年 駐美公使에 任命되었다. 1904年에는 이윤용 等과 함께 一進會 의 反對派로 駐韓日本公使關 文書에 나온다. ^[1] 이완용 의 親日 內閣에서는 學部大臣 을 지냈으며, 1910年 韓日 倂合 條約 締結後 日本 政府로부터 男爵 의 爵位를 받았다.

2002年 民族正氣를 세우는 國會議員모임 이 光復會 와 共同 發表한 親日派 708人 名單 에 包含되었고, 2008年 民族問題硏究所 가 整理한 친일인명사전 收錄豫定者 名單 에도 選定되었다. 民族問題硏究所의 目錄에는 그의 男爵 爵位를 習作 받은 이중환 도 함께 들어 있다.

2007年 12月 6日 大韓民國 親日反民族行爲眞相糾明委員會 가 發表한 親日反民族行爲 195人 名單 에도 選定되었다. 2008年 2月에는 大韓民國 親日反民族行爲者財産調査委員會 가 이용태 所有의 土地에 對해 國家歸屬 決定을 내렸다. ^[2]

• 親日反民族行爲眞相糾明委員會 (2007年 12月). 〈이용태〉 (PDF) . 《2007年度 調査報告書 II - 親日反民族行爲決定理由서》. 서울. 296~307쪽쪽. 發刊登錄番號 11-1560010-0000002-10.   더 以上 支援되지 않는 變數를 使用함 ( 도움말 ) ^{[ 깨진 링크 ( 過去 內容 찾기 )]}
• 이용태 (李容泰) - 韓國學中央硏究院