“왜 이렇게 맛있나” 바이든 極讚한 食前·食後메뉴

뉴스1
入力 2022年 5月 23日 07時 16分

코멘트: 個

좋아요: 個

코멘트: 個

21일 서울 용산구 국립중앙박물관에서 조 바이든 미국 대통령 환영만찬 메뉴에 오른 팔도 산채 비빔밥과 두부 완자탕. (대통령실 제공) 2022.5.21/뉴스1

21日 서울 龍山區 국립중앙박물관에서 조 바이든 美國大統領歡迎晩餐 메뉴에 오른 八道山菜 비빔밥과 豆腐 완자湯. (大統領室提供) 2022.5.21/뉴스1

21일 서울 용산구 국립중앙박물관에서 조 바이든 미국 대통령 환영만찬 메뉴에 오른 최상급 미국산 소 갈비 양념구이와 더운 야채. (대통령실 제공) 2022.5.21/뉴스1

21日 서울 龍山區 국립중앙박물관에서 조 바이든 美國大統領歡迎晩餐 메뉴에 오른 最上級美國産 소 갈비 양념구이와 더운 野菜. (大統領室提供) 2022.5.21/뉴스1

윤석열 대통령과 조 바이든 미국 대통령이 21일 오후 서울 용산구 국립중앙박물관에서 열린 한미정상 환영만찬에서 건배하고 있다. (대통령실 제공) 2022.5.21/뉴스1

尹錫悅大統領과 조 바이든 美國大統領이 21日午後 서울 龍山區 국립중앙박물관에서 열린 韓美頂上歡迎晩餐에서 乾杯하고 있다. (大統領室提供) 2022.5.21/뉴스1

21일 서울 용산구 국립중앙박물관에서 조 바이든 미국 대통령 환영만찬 메뉴에 오른 강원 양양 참송이 버섯죽과 침채. (대통령실 제공) 2022.5.21/뉴스1

21日 서울 龍山區 국립중앙박물관에서 조 바이든 美國大統領歡迎晩餐 메뉴에 오른 講院襄陽 참송이 버섯粥과 침채. (大統領室提供) 2022.5.21/뉴스1

21일 서울 용산구 국립중앙박물관에서 조 바이든 미국 대통령 환영만찬 메뉴에 오른 식전 먹거리. 바삭한 식감을 살려 만든 한국 전통 수제 전병류(자색고구마, 단호박, 흑임자), 대추칩과 붉은 팥을 곱게 갈아 체에 내린 팥음료가 놓였다. (대통령실 제공) 2022.5.21/뉴스1

21日 서울 龍山區 국립중앙박물관에서 조 바이든 美國大統領歡迎晩餐 메뉴에 오른 食前 먹거리. 바삭한 食感을 살려 만든 韓國傳統手製前竝流(姿色고구마, 단호박, 黑荏子), 대추칩과 붉은 팥을 곱게 갈아 체에 내린 팥飮料가 놓였다. (大統領室提供) 2022.5.21/뉴스1

21일 서울 용산구 국립중앙박물관에서 조 바이든 미국 대통령 환영만찬 메뉴에 오른 백김치·연근조림·녹두전으로 구성된 기본찬. (대통령실 제공) 2022.5.21/뉴스1

21日 서울 龍山區 국립중앙박물관에서 조 바이든 美國大統領歡迎晩餐 메뉴에 오른 白김치·蓮根조림·綠豆煎으로 構成된 基本饌. (大統領室提供) 2022.5.21/뉴스1

21일 서울 용산구 국립중앙박물관에서 조 바이든 미국 대통령 환영만찬 메뉴에 오른 흑임자 두부전, 이색밀쌈 등 향토 진미 5품 냉채. (대통령실 제공) 2022.5.21/뉴스1

21日 서울 龍山區 국립중앙박물관에서 조 바이든 美國大統領歡迎晩餐 메뉴에 오른 黑荏子豆腐煎, 이色밀쌈 等鄕土眞味 5品冷菜. (大統領室提供) 2022.5.21/뉴스1

21일 서울 용산구 국립중앙박물관에서 조 바이든 미국 대통령 환영만찬 메뉴에 오른 쌀케이크와 견과류, 과일, 오렌지 젤리. (대통령실 제공) 2022.5.21/뉴스1

21日 서울 龍山區 국립중앙박물관에서 조 바이든 美國大統領歡迎晩餐 메뉴에 오른 쌀케이크와 堅果類, 과일, 오렌지 젤리. (大統領室提供) 2022.5.21/뉴스1

21일 서울 용산구 국립중앙박물관에서 조 바이든 미국 대통령 환영만찬 메뉴에 오른 해남 배추를 이용한 숭채 만두. (대통령실 제공) 2022.5.21/뉴스1

21日 서울 龍山區 국립중앙박물관에서 조 바이든 美國大統領歡迎晩餐 메뉴에 오른 海南 배추를 利用한 菘菜饅頭. (大統領室提供) 2022.5.21/뉴스1

21일 서울 용산구 국립중앙박물관에서 조 바이든 미국 대통령 환영만찬 메뉴에 오른 냉매실차. (대통령실 제공) 2022.5.21/뉴스1

21日 서울 龍山區 국립중앙박물관에서 조 바이든 美國大統領歡迎晩餐 메뉴에 오른 冷梅實茶. (大統領室提供) 2022.5.21/뉴스1

윤석열 대통령과 조 바이든 미국 대통령이 21일 오후 서울 용산구 국립중앙박물관에서 열린 한미정상 환영만찬에서 대화를 나누고 있다. (대통령실 제공) 2022.5.21/뉴스1

尹錫悅大統領과 조 바이든 美國大統領이 21日午後 서울 龍山區 국립중앙박물관에서 열린 韓美頂上歡迎晩餐에서 對話를 나누고 있다. (大統領室提供) 2022.5.21/뉴스1

윤석열 대통령이 21일 오후 서울 용산구 국립중앙박물관에서 열린 바이든 대통령 환영만찬에서 만찬사를 하고 있다. (대통령실 제공) 2022.5.21/뉴스1

尹錫悅大統領이 21日午後 서울 龍山區 국립중앙박물관에서 열린 바이든 大統領歡迎晩餐에서 晩餐辭를 하고 있다. (大統領室提供) 2022.5.21/뉴스1

移轉

크게보기

지난 21日尹錫悅大統領과 조 바이든 美國大統領의 公式晩餐代表飮食으로 ‘八道山菜 비빔밥’李 올랐다. 晩餐에는 메인메뉴 外에도 傳統食材料를 活用한 애피타이저와 디저트가 나와 눈길을 끌었다.

食前 먹거리(애피타이저)로는 姿色 고구마·단호박·黑荏子 맛의 煎餠과 팥 飮料가 나왔다. 이 밖에 鄕土眞味 5品冷菜(黑荏子豆腐膳·이色밀쌈·오이膳·橫城 더덕무침·錦山人蔘野菜말이), 講院襄陽 참송이 버섯粥과 침채, 海南 배추를 利用한 菘菜饅頭, 간醬 양념으로 夙成한 美國産 소갈비 양념구이가 테이블에 올랐다.

大統領室은 “八道에서 나는 製鐵 나물들을 고추醬 소스에 비벼먹는 山菜비빔밥은 色과 맛뿐 아니라 季節과 地域, 自然과 人間의 調和를 의미하는 메뉴”라고 選定理由를 밝혔다.

大統領室高位關係者에 따르면 바이든 大統領은 애피타이저와 디저트를 남기지 않고 접시를 비웠으며, 約 30名의 美國側人士들도 韓國籍香臭가 물씬 풍기는 메뉴들에 큰 關心을 보였다.

한便 조 바이든 美國大統領은 지난 20日訪韓해 1泊基準約 2000萬원으로 알려진 서울 龍山 그랜드 하얏트 호텔 ‘프레지덴셜 스위트룸’에서 묵으며 2泊3日間國內日程을 消化하고 22日午後日本 도쿄로 出國했다.

(서울=뉴스1)