맥도널드 健康메뉴 退出[橫說竪說/배극인]

東亞日報
入力 2022年 6月 13日 03時 00分

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世界的인 패스트푸드 체인 맥도널드가 美國 맥도널드 1萬4000個賣場에서 샐러드와 구운 치킨버거, 과일 요거트 等健康메뉴 販賣를 中斷한다고 한다. 代身 햄버거와 프라이드치킨 等傳統的인 人氣메뉴 販賣에 集中한다. 코로나19 事態로 인한 일손 不足과 收益性惡化 때문이다. 美國 맥도널드는 收益性을 理由로 韓國 맥도날드 賣却도 推進中이다.

▷맥도널드는 값싸고 빠르게 한 끼 食事를 때울 수 있는 햄버거로 人氣를 모았다. 맥도널드 兄弟가 1955年美國 일리노이州에 1號店을 開設한 以後世界最大의 패스트푸드店으로 成長했다. 하지만 ‘정크푸드’의 代名詞로도 攻擊받아 왔다. 정크푸드는 地方 나트륨 成分이 많아 高熱量인데도 사람 몸에 必須的인 비타민 미네랄 等含量이 적어 肥滿을 誘發한다고 알려져 있다. 정크푸드를 자주 먹으면 正常食單으로 바꾼 뒤에도 糖尿와 動脈硬化等各種疾病을 앓을 수 있다는 硏究結果도 있다. 스웨덴 네덜란드 等 유럽 一部國家에서는 어린이 放送 프로그램에서의 廣告를 制限하고 있다.

▷맥도널드가 健康食 메뉴 導入에 나섰던 것은 肥滿의 主犯이라는 不名譽를 씻어내려는 試圖였다. 맥도널드는 2013年 세트메뉴에 包含되는 감자튀김과 炭酸飮料代身 샐러드와 健康飮料를 選擇할 수 있도록 했다. 어린이세트 박스에는 과일과 野菜, 低脂肪牛乳, 물 等을 追加했다. 쇠고기보다 健康에 좋다고 認識되는 닭고기 메뉴도 擴大했다. 2015年에는 햄버거 條理方式을 바꾸는 等變化에 拍車를 加했다.

▷그런데도 安全性에 對한 論難은 이어졌다. 韓國에서는 2017年 고기 패티가 덜 익은 햄버거를 먹은 4歲 어린이가 이른바 ‘햄버거病’(溶血性尿毒症候群) 診斷을 받아 論難이 됐다. 腎臟이 90% 가까이 損傷된 이 아이는 平生障礙를 안았다. 다만 檢察의 再搜査에도 直接的인 因果關係가 立證되지 않아 지난해 無嫌疑結論이 났는데 西洋에서도 비슷한 事例가 많았다. 1993年美國에서는 732名이 햄버거를 먹고 集團大腸菌食中毒에 걸렸고 一部는 햄버거病으로 發展해 4名이 死亡했다. 當時에도 이 事件은 因果關係를 立證하지 못해 合意로 끝났다.

▷햄버거 等 패스트푸드가 健康에 해롭고 危險하다면 안 먹으면 그만이다. 하지만 時間에 쫓겨 急하게 한 끼를 때워야 하는 사람들이나 아이 食習慣을 챙기기 어려운 맞벌이 夫婦子女들에게 패스트푸드는 손쉬운 選擇肢가 되기 쉽다. 그런 點에서 맥도널드의 健康食 메뉴 販賣中斷은 아쉬운 點이 크다. 短期收益性을 좇는 意思決定이 結局 더 큰 損失로 돌아올 수도 있다는 點을 잊어선 안 된다.

배극인 論說委員 bae2150@donga.com

#맥도널드 #코로나19 事態 #健康메뉴 退出