‘기장미역·다시마祝祭’가 18日부터 21日까지 4日間 釜山 機張郡 일광면 이동항 一圓에서 열린다.
맛이 빼어나 예부터 宮中의 進上品으로 임금의 水剌床에 오른 기장미역·다시마는 鳥類의 上下運動과 營養鹽類의 垂直循環이 活潑한 淸淨 機張앞바다에서 養殖돼 抗酸化·免疫機能이 優秀하다. 特히 産後 回復에 도움이 될 뿐 아니라 解毒, 抗癌, 强壓, 便祕, 骨多孔症 豫防 等에도 效能이 있는 優秀한 食品이다.
기장미역·다시마祝祭는 기장미역, 다시마의 優秀性을 弘報하는 地域 代表 먹거리 祝祭로 2010年부터 每年 開催되고 있다. 올해는 ‘健康한 바다의 五感滿足! 機張 미역·다시마’라는 슬로건 아래 다양한 프로그램으로 進行된다.
이番 行事에는 미역국·무침 無料試食會, 水産物 깜짝 競賣, 미역·다시마 생초 採取 體驗이 進行돼 男女老少 모두가 즐길 수 있다.
祝祭 關聯 仔細한 問議는 海洋水産과, 기장미역·다시마祝祭推進委員會로 하면 된다.
▼ “싱싱한 멸치會 맛보세요” 25日부터 ‘機長멸치祝祭’
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기장의 代表的 祝祭인 ‘機長멸치祝祭’가 25日부터 28日까지 4日間 釜山 기장읍 代辯港 一圓에서 開催된다.
기장의 代表 水産物 中 하나인 멸치는 우리의 食生活에서 빼놓을 수 없는 칼슘의 報告다. 機長에서는 主로 봄과 가을에 멸치가 잡히는데, 봄철 機張郡에서 잡히는 盛漁期의 멸치는 길이 10∼15cm로 脂肪質이 豐富하고 살이 軟한 것이 特徵이다.
올해로 第23回를 맞이하는 機長멸치祝祭는 1997年에 始作한 全國 最初의 水産物 祝祭로, 機張郡이 가진 天惠의 海岸 景觀과 周邊 觀光地를 連繫한 觀光 商品으로 代表的인 봄철 먹거리 祝祭로 자리 잡았다. 祝祭期間 前後 한 달 동안 約 100萬 名 程度의 外部觀光客들이 大便港을 찾는다.
特히 祝祭 期間 동안 午後 6時부터 12時까지 夜間에는 大便港을 루미나리에로 丹粧해 隱隱하고 異國的 雰圍氣를 띠는 빛의 港口로 變身시켜 大便港 海上 불꽃쇼와 함께 觀光客에게 색다른 볼거리를 提供한다.
祝祭 關聯 仔細한 問議는 海洋水産과, 機長멸치祝祭推進委員會로 하면 된다.
정상연 記者 j301301@donga.com
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