食物中毒情??急，沙?氏菌6月患者???史新高

食物中毒情??急，沙?氏菌6月患者???史新高. June. 25, 2022 07:24. by 趙健熙 becom@donga.com. ?着炎?潮?的天?持?，食物中毒患者正在?增。成??南金海市“冷面店集?食物中毒”事件原因的沙?氏菌（?名：salmonella），自今年以?感染患者人???史新高。 　??疾病管理?24日表示，6月1~3周（5月29日~6月18日）全??本???院共?告了192名沙?氏菌感染患者。?比之前3周（5月8日至28日）的141人增加了36.2%，是自2015年?始相???以??同期相比?模最大的一次。?如病毒（Noro virus）和腺病毒（Adenovirus）等引起食物中毒的病毒患者最近也比去年增加了近2倍。 　沙?氏菌在高?多?的?境下活?地繁殖。食品??品安全?流行病????果?示，在?生1名死亡者的金海冷面店事件中，餐?方面?剩下的?蛋?保管在?箱里，第二天再次放到了冷面配菜上。有人?疑，在制作?蛋?的?程中，被?染的沙?氏菌在一天?迅速繁殖，?果?然每碗冷面只沾染了5~10克的量，但引?了34人的集?食物中毒事件。