[먹거리+IT] 서울먹거리創業센터, 靑年에게 스타트업 體驗 機會를 열다

[IT東亞 권명관 記者] ‘靑年(靑年)’. 身體的으로나 精神的으로 한창 成長하거나 무르익은 時期에 있는 사람을 뜻한다. 明確한 나이를 指稱하지 않는다. 普通 滿 19歲부터 30歲 初中盤까지를 아우르는데, 社會가 바뀌면서 그 幅은 漸次 넓어지고 있다. 期待壽命 增加에 따른 影響이 크다. 二八靑春은 16歲 靑年을 指稱하는데, 朝鮮時代 때만 해도 成人의 基準은 16歲였다. 傳統的인 유대敎는 13歲에 成人式을 치른다. 하지만, 現代人들이 13歲, 16歲를 靑年으로 바라보지 않는다. 卽, 靑年을 指稱하는 나이 基準은 社會的, 時代的, 地域的 特性에 따라 달라진다.

스타트업 登場 以後 우리는 ‘靑年 創業’이라는 말을 많이 한다. 全 世界에서 톡톡 튀는 아이디어로 武裝한 靑年들의 成功 事例가 나타나면서, 創業의 門을 두드리는 젊은 靑年들이 늘어났기 때문이다. 소셜미디어를 이끄는 페이스북의 創始者 마크 주커버그의 創業 當時 나이는 20歲에 不過했다. 創業에는 나이 基準이 없다는 뜻이다.

올해 서울먹거리創業센터는 ‘靑少年, 大學生’ 對象의 創業 아카데미를 열었다. 새롭게 注目받는 푸드테크創業 敎育을 통해 人材를 養成하고, 創業段階別 敎育으로 스타트업에 對한 理解와 關心을 높이기 위해 努力했다. 무엇보다 旣存 單純한 靑年 自營業者 養成 敎育의 틀을 지우고 靑年에게 必要한 것을 苦悶했다. 學業과 進學, 就業, 創業 等 進路를 苦悶하는 靑年에게 選擇의 幅을 넓히는 것에 集中했다. 卽, 現實的인 接近을 擇했다.

서울먹거리創業센터의 박순탁 次長은 “센터를 運營하면서 靑年들의 創業 參與가 부쩍 높아가는 것을 느꼈다. 센터 入住 企業 中 80%는 20~30代 靑年이다. 이에 서울 가락市場에서 江東으로 센터를 移轉하며, 管內 特性化高 中 食品을 專攻하는 學生들에게 創業 關聯 敎育을 案內하고자 企劃했다”라며, “特性化高 在學生들은 進學과 함께 就業, 創業을 깊이 苦悶한다. 學校에서 特化 技術을 배우면서 自然스럽게 進路를 選擇하지 않나. 이에 創業하며 겪을 수 있는 어려움, 問題 等을 알리고, 먼저 經驗해 볼 수 있는 場을 만들어 보고 싶었다”라고 企劃 意圖를 說明했다.

상일미디어高等學校 이선애 部長은 “特性化高는 進學과 就業 사이에서 苦悶하는 在學生들의 未來 選擇을 돕는데 注力한다. 그리고 最近에는 創業에 對해서도 苦心하고 있다. 學生들이 많이 좋아하고, 願한다. 學業과 技術을 竝行해 배우면서 자연스럽게 創業을 떠올린다”라며, “바이오푸드과 學生들은 調理와 製菓製빵에 關心이 많다. 스스로 좋아하는 일을 찾아 온 學生들이다. 社會에 나가서도 같은 일을 하고자 願한다. 大學校 進學은 이를 위한 延長線일 뿐, 여러 未來 選擇 中 하나다. 創業에 對한 敎育은 그래서 必要하다”라고 說明했다.

이에 서울먹거리創業센터는 지난 8月부터 상일미디어高等學校를 訪問 4週 過程으로 基本的인 創業 敎育을 進行했다. 學生들이 事業 아이템을 具體化 해볼 수 있도록 講義와 專門家 멘토링을 支援했고, 現業에서 活動 中인 엑셀러레이터, 投資者, 創業者 中心으로 講師陣을 構成했다. 또한, 事業計劃書 作成, 資料 蒐集, 謀議 IR 發表 等 經驗 爲主의 體驗 學習도 進行했다.

進學과 就業 準備 等으로 바쁜 學生들이지만, 自發的인 參與로 約 한달間 放課 後에 남아 全 過程을 消化했다. 朴 次長은 “아이템 選定부터 事業計劃書 作成, 發表까지… 學生들이 모두 參與했다. 一種의 集團 멘토링이다. 授業이 끝난 뒤에도 學生들이 남아 멘토와 意見을 주고 받았다. 正規 授業이 아님에도 參與하는 熱意에 多少 놀랐다”라며, “創業에 對한 經驗, 體驗 爲主로 準備했다. 學生들이 이番에 準備한 事業計劃書로 當場의 創業은 現實的으로 힘들다. 하지만, 이러한 經驗을 통해 未來 選擇, 진로의 方向에 작게나마 도움이 되었으면 좋겠다”라고 말했다.

이선애 部長이 덧붙였다. 그는 “大部分의 學生들은 唯獨 發表를 어려워 한다. 授業에 熱誠的으로 參與하는 學生들도 마찬가지다. 謀議 IT 發表처럼 많은 사람 앞에 나서서 主導하고 發表하는 活動은 쉽게 體驗할 수 없는 값진 經驗이다”라며, “이제 學生들은 꼭 大學 進學만을 目標로 工夫하지 않는다. 大學 進學은 여러 選擇 中 하나일 뿐이다. 進學과 就業, 創業이라는 다양한 進路 中에 우리 學生들이 願하는 길을 잘 고를 수 있도록 돕고 싶다”라고 덧붙였다.

글 / IT東亞 권명관(tornadosn@itdonga.com)