次(茶)는 물을 除外하고 世界에서 가장 많이 消費되는 飮料다. 東西洋을 莫論하고 사람들은 오래前부터 茶를 즐겨왔다. 茶 文化는 修行 僧侶들이 積極 受容·발전시켜왔기에 佛敎 文化圈에서 特히 두드러진다. 中國, 日本, 印度 等 東洋 佛敎 國家들은 主要 茶 生産國이자 消費量 面에서도 世界 1位를 다툰다. 그러나 韓國은 例外다. 韓國은 年間 커피 消費量이 世界 2位를 차지할 程度로 車보다 커피를 選好한다. 그런 가운데서도 最近 3年 사이 韓國의 次 消費量이 10% 以上 增加하며 새로운 食品 트렌드로 떠오르고 있다.

過去엔 中壯年層 以上에서 茶를 즐겼다면 最近 들어선 젊은 層도 車를 찾아 마시는 雰圍氣다. MZ世代 사이에선 ‘헬視 플레저(Healthy Pleasure)’라는 新造語가 流行이다. 말 그대로 欲求를 참아가며 괴롭게 健康管理를 하기보다 즐겁게, 實踐 可能한 範圍에서 身體的·精神的 健康을 管理하는 것을 意味한다. 이에 MZ世代는 飮料 하나를 마시더라도 加糖 飮料나 커피 代身 몸과 마음을 느긋하게 풀어주는 車를 選擇하고 있다.

車는 健康에 이로운 點이 많다. 피를 맑게 하고 壽命 延長에도 도움이 된다. 日本이 長壽國인 理由 中 하나도 사람들이 오랜 歲月 茶를 마셔왔기 때문이다. 그렇다고 모든 車를 물 마시듯 無分別하게 마셔선 안 된다. 보리茶, 玄米茶 等 穀物車는 특별한 副作用이 없다면 물 代身 마셔도 괜찮지만 綠茶, 紅茶, 보이茶 等 카페인이 있는 車는 하루 3盞 以下로 마시는 게 좋다. 그 밖에 決明子茶, 헛개나무車, 메밀車, 뽕잎茶 等은 물 代身 마실 境遇 利尿作用을 促進해 오히려 體內 水分 不足을 일으킬 수 있다.

最近엔 집 밖에서 茶를 즐기는 方法도 많다. 프랜차이즈를 비롯한 카페 大部分에서 車 메뉴가 늘어나는 趨勢인 데다, 그中 相當數는 有名 브랜드 티백으로 車를 내려주기에 高品質 車를 다양하게 맛볼 수 있다. 아모레퍼시픽그룹의 車 專門 子會社 ‘吳說錄’이나 中國 밀크티 브랜드 ‘헤이티(Heytea)’ ‘次百度(茶百道)’, 싱가포르 名品 車 브랜드 ‘TWG’ 等이 運營하는 티하우스를 直接 찾아가 보는 것도 方法이다.

더 특별한 茶를 맛보길 願하는 사람들 사이에선 ‘티 오마카세’가 人氣다. 티 오마카세는 高級 名車들을 人當 4萬~5萬 원 程度 價格에 코스로 즐기는 것이다. 車를 專門으로 다루는 티 소믈리에, 티 바리스타가 顧客에게 車 種類와 우리는 方法 等을 紹介하는 것은 勿論, 어울리는 茶菓를 곁들여 茶의 맛과 香을 제대로 吟味하도록 도와준다. 內面의 힐링을 爲해 한 番쯤 즐겨볼 만한 나를 위한 작은 奢侈인 것 같다.