“나는 卒業하고 反面, 집에서 살림을 배우며 料理 學院과 꽃꽂이 學院과 차밍스쿨을 巡禮 中이었고 그는 一流 企業에 就職해서 收拾 期間을 끝낸 時期였으니 彼此 適齡期였다.”

우리나라 1970年代를 背景으로 한 故(姑) 박완서 作家의 小說 ‘아름다운 나의 이웃’ 中 한 文章이다. 이때만 해도 꽃꽂이는 主婦들의 趣味 生活 中 하나였다. 하지만 漸次 女性의 經濟活動 參與 比率이 높아지고 집 안에 머무는 時間이 줄어들면서 자연스럽게 꽃꽂이는 사라져갔다. 꽃을 즐기고 享有하는 文化가 사라진 것이다. 덩달아 꽃은 實用的이지 않다는 認識이 澎湃해지며 卒業式, 生日, 昇進 等 他人의 이벤트를 祝賀하기 위한 특별한 狀況에서만 購買하는 境遇가 늘었다.

國內 꽃 産業이 더 활짝 피지 못한 理由는 꽃이라는 品目이 他人을 祝賀하기 위한 限定된 狀況에서만 主로 使用되는 데 있었다. 이러다 보니 國內 花卉 消費市場은 2016年 始作된 請託禁止法과 코로나19의 주된 타깃이 되었다. 꽃으로 他人을 祝賀할 수 있는 狀況 自體가 縮小되거나 없어졌기 때문이다.
아이러니하게도 코로나19를 겪으며 꽃 消費에 變化가 일고 있다. 2005年 以後 1人當 花卉 消費額이 持續的으로 減少하다 2021年 基準 小幅 上昇勢를 보인 것. 이는 코로나19 以後 加工 및 新鮮食品, 生活用品, 家具, 컴퓨터 및 周邊機器 等 ‘집 안’이라는 空間에서 消費할 수 있는 카테고리의 消費가 急激하게 成長한 것과 脈을 같이한다. 집에 머무는 時間이 늘어나며, 卽 旣存과는 다른 狀況에서의 꽃 消費가 이루어진다는 것을 類推할 수 있는 대목이다. 어떠한 變化들이 있는 걸까?

日常 속에 스며들다 ‘꽃 定期 購讀 서비스’

코로나19 以前부터 꽃을 日常的으로 享有하고 즐기는 文化를 만들어나가는 곳들이 생겨나기 始作했다. 2014年 론칭한 꾸까(KUKKA)를 筆頭로 한 큐레이션型 購讀(subscription) 모델을 통해서다.

購讀 서비스는 製品이나 서비스에 接近하기 위하여 消費者가 일정한 金額을 定期的으로 支拂하는 비즈니스모델이다. 크게 普及, 接近, 큐레이션 3가지 類型으로 區分할 수 있다(매킨지·2018). 普及(replenishment) 類型은 비슷한 或은 같은 製品을 定해진 날짜에 定期的으로 配送하는 것으로 生水, 休紙 等 日常的으로 쓰이는 製品群에 使用되는 購讀 서비스이다. 接近(access) 類型은 一定 金額을 支拂하면 會員들에게만 提供되는 특별한 商品, 價格, 서비스 等을 누릴 수 있게 하는 것이다. 主로 온라인 플랫폼의 音樂, 映畫 等의 콘텐츠 事業에서 接近型 購讀 서비스를 提供한다. 마지막으로 큐레이션(curation) 類型은 專門家가 製品을 嚴選하여 定期的으로 보내주는 形態다. 主로 化粧品, 衣類, 食品 等에 使用되는 方法이다. 꾸까 等의 企業이 바로 이 큐레이션型 購讀 서비스를 통해 꽃을 定期的으로 消費者의 日常 속에 스며들게 하고 있다.




꾸까의 代表 캐치프레이즈는 “NO REASON FOR FLOWERS(꽃에게는 理由가 없어요)”로 特別한 理由 없이 日常的으로 꽃을 購買하고 즐기는 文化를 만드는 데 目標가 있다. 消費者는 配送받을 꽃의 크기(S·M·L)와 定期配送 期間(2週·4株)을 選擇해 專門 플로리스트가 構成한 꽃다발을 받을 수 있다. 꾸까 出帆 以後 어니스트플라워 等 큐레이션型 購讀 서비스를 標榜한 다양한 온라인 플랫폼이 생겨나기 始作했고, 地域 내 꽃집에서도 定期 購讀 서비스를 펼치는 곳이 늘어났다.

場바구니 속에 꽃을 넣다 ‘새벽配送 서비스’

한 段階 더 나아가 消費者의 日常 속으로 비집고 들어간 비즈니스모델 形態도 存在한다. 바로 마켓컬리나 쿠팡 같은 새벽配送 플랫폼에서 꽃을 販賣하기 始作한 것이다. 마켓컬리의 境遇 2022年 初부터 ‘農夫의 꽃’ 브랜드로 花卉農家들이 收穫한 다양한 種類의 꽃 商品을 販賣하고 있다. 日常的인 消費를 目的으로 購買하는 여러 品目과 함께 하나의 場바구니에 담는다는 點이 포인트다. 같은 場바구니에 넣는다는 行爲를 통해 더욱더 日常的인 消費라는 點이 浮刻된다.

마켓컬리는 消費者들이 꽃을 日常的으로 즐길 수 있도록 販賣하는 製品의 形態를 다르게 했다. 他人의 특별한 날을 祝賀하기 위해 購買한 꽃은 膳物 받는 그 時點에 가장 豐盛하고 아름다워야 한다. 이에 適切하게 핀 여러 種類의 꽃을 믹스하여 아름다운 꽃다발 或은 꽃바구니 形態로 만든다. 하지만 本人이 日常에서 즐기기 위한 目的이라면? 보다 더 길게 消費할 수 있는가에 큰 傍點을 두어야 한다. 따라서 場바구니에 함께 넣어도 負擔스럽지 않도록 1萬~2萬 원臺, 한 種類 꽃으로 構成한다. 또한 消費者들이 더 오래 즐길 수 있도록 튤립이나 百合의 境遇 덜 핀 꽃봉오리 形態로 消費者에게 보낸다. 花卉農家에서 收穫한 꽃을 그 자리에서 包裝하기 때문에 可能한 部分이다. 꽃다발 속 適當하게 몽오리 陳 튤립이나 해사하게 핀 百合을 생각한다면 마켓컬리의 새벽배송으로 到着한 튤립이나 百合은 초라해 보일 수 있지만, 봉오리가 피기 始作할 때부터 더 길게 꽃의 모습과 香을 享有할 수 있는 時間이 消費者에게 주어진다.

꽃 定期 購讀 서비스와 새벽配送 場바구니 속의 꽃. 두 形態 모두 他人을 위한 特別한 꽃에서 나를 위한 日常的인 꽃 消費를 促進하는 비즈니스모델임에 틀림없다. 消費文化는 하루아침에 만들어지는 것이 아니다. 하루하루 켜켜이 쌓이는 選擇과 習慣이 앞으로의 우리네 꽃 消費文化를 더 다채롭게 할 것으로 期待한다.

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_{寫眞 게티이미지 
寫眞提供 꾸까 마켓컬리 홈페이지}