社長님, 요기요입니다.
食品醫藥品安全處가 5월 20일(월)부터 24일(금)까지 中食 配達飮食店과 밀키트 等을 取扱하는 無人 販賣店 等의 衛生 實態를 集中 點檢합니다.
아래 內容을 참고해 매장 위생 상태를 점검해주세요.
■對象
中食을 專門으로 配達하는 飮食店, 밀키트 等을 取扱하는 無人 販賣店 中
最近 3年間 點檢 履歷이 없거나 違反 履歷이 있는 4,100餘 開所 對象 實施
※飮食店 衛生等級을 指定받은 賣場은 除外
■點檢 期間
5月 20日(月)~5月 24日(금)
■點檢 內容
-조리長·調理施設의 衛生管理 基準 遵守 與否
-防蟲網, 廢棄物 덮개 設置 等 施設 基準 遵守 與否
-非衛生的인 空間에 食品 保管·陳列 與否
-消費期限 經過 製品 保管·使用 與否
-作業場 내 異物(쥐?害蟲 等) 防止施設 基準 遵守 與否
-健康診斷, 衛生帽·마스크 着用 與否
-條理, 販賣하는 食品, 밀키트 等 200餘 件 無作爲 收去 後 食中毒菌 檢査 實施
요기요 드림
