②5萬원 以上 注文하는 메뉴 1位는 ‘足발’
요기요 顧客들이
場바구니에 담은 飮食값이 5萬원 以上
이었던 注文 데이터를 파헤쳐봤습니다.
顧客들이 어떤 飮食을 注文하는지
알아보고 우리가게 平均 注文價格을 높여줄 힌트를 찾아보세요. 單, 社長님이 直接 메뉴 價格이나 最小注文金額을 引上하신 가게는 除外했습니다.
人氣는 치킨, 1等은 足발
5萬원 以上 注文 比重(%) 높은 메뉴
‘5萬원 以上’ 注文은
一般的인 注文과 조금 달랐습니다.
例를 들면, ‘人氣’는 치킨이 가장 많지만
高額 注文은 足발집에서 받습니다.
요기요 注文이 가장 많은 카테고리는 ‘치킨’인데
5萬원 以上 注文한 境遇만 보면
족발이 치킨보다 2.15倍 注文件數가 많았죠.
實戰팁
價格引上 없이
'注文金額' 올리는 2가지 方法
注文金額이 높을수록 配達料金을 낮춰보세요. 메뉴를 苦悶하는 顧客의 追加注文을 期待할 수 있습니다.
‘가게쿠폰’을 發行해 顧客이 쿠폰을 使用할 수 있는 注文金額을 우리가게 ‘平均注文金額’보다 조금 높게 設定해보세요.
※平均注文金額 12000원 가게→15000원 以上 注文 時 使用할 수 있는 割引쿠폰 發行
좀 더 仔細하게,
1位 韓食→2位 日食돈가스→3位 足발/褓쌈→4位 中食
5萬원 以上 注文이 많은 요기요 메뉴 카테고리 順位인데요.
點心時間과 저녁時間 顧客들이 많이 찾는 飮食은 順位가 또 다릅니다.
點心時間에는 中食과 韓食 도시락 메뉴가 人氣였고
저녁時間에는 足발과 回, 찜料理 注文이 많았는데요.
日食돈가스 카테고리는 特異하게
點心과 저녁 食事 時間 모두 注文이 많았지만
點心에는 醋밥가게에,
저녁은 膾집에 注文이 많습니다.
韓食 카테고리 가게도
時間帶에 따라 注文 飮食이 달라져서
點心에는 도시락 메뉴가, 저녁에는 ‘찜’ 메뉴가
5萬원 以上 高額 注文 件數를 끌어올렸습니다.
??
‘飮食 注文 金額’이 重要한 理由?
場바구니에 담는 飮食 價格이 높아지면▲ → 配達 한 件의 賣出이 높아지고▲→ 賣出 對備 配達 費用이 낮아지기 때문에▽→ 社長님의 純收益이 늘어납니다▲
데이터
-5萬원 以上 注文 比重 = 賣場別 5萬원 以上 注文 件數 / 總注文 件數
-調査期間: 2022年 10月부터 12月까지 注文件
-對象: 調査期間 동안 營業 中인 요기요 飮食店
(日平均 注文 10件 未滿 가게, 가게 30個 未滿 地域 除外)
