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코리아料理아트아카데미學院 大邱店

Baking Class

케이크 디자이너

케이크디자인의 基礎부터
資格證 取得까지 한番에!

케이크디자인을 위한 基礎부터 배워
專門的인 케이크디자이너를 養成하는 클래스 입니다.

케이크 디자이너 敎育課程

케이크디자이너 資格證 取得이 目的인 분들을 對象으로 反復的인 아이싱, 파이핑, 꽃짜기 練習을 통해 쉽게 資格證을 取得할 수 있도록 授業을 進行합니다.

Menu 01
오리엔테이션&原形아이싱
  • 오리엔테이션 敎果過程 紹介
  • 道具使用法 說明
    生크림 휘핑 方法
  • 原形 아이싱 練習
    三角콤을 利用한 옆面 무늬내기
Menu 02
原形아이싱&파이핑
  • 原形아이싱 復習
  • 파이핑(模樣짜기) 授業
Menu 03
原形아이싱&파이핑
  • 케이크 시트 製造
  • 原形아이싱 復習
  • 파이핑 復習
Menu 04
實戰케이크
  • 實戰케이크 3號 實習
Menu 05
돔아이싱&돔주름
  • 돔 아이싱 說明
  • 돔카드를 利用한 주름 說明
Menu 06
薔薇짜기
  • 薔薇짜기 說明
Menu 07
薔薇투톤짜기&조색
  • 케이크 시트 製造
  • 薔薇투톤 阻塞 說明
Menu 08
實戰케이크
  • 實戰케이크 3號 實習
Menu 09
선짜機&레터링
  • 선짜機 도안 說明
  • 레터링 說明
  • 줄기&잎짜기 說明
Menu 10
前廻車 總整理&模擬試驗
  • 케이크 시트 製造
  • 模擬試驗
  • 試驗 日程 說明
  • 前廻車 總整理
  • 피드백
Menu 11
實戰케이크
  • 實戰케이크 3號 實習
Menu 12
資格證 試驗
  • 實技試驗

코리아料理아트아카데미는 특별합니다.

다양한 敎育 서비스와 水準 높은 敎育을 提供해 受講生 여러분들의 敎育 滿足度를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    學科別 專任講師制度

    파트타임 形態의 時間 講師 制度와 달리
    主要 學科에 專任講師陣을 配置하여
    敎育 完成度를 높이고 受講生에 對한
    徹底한 責任管理를 통해 敎育 滿足度를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    學院 登錄부터 敎育 進行, 就業, 進學에
    이르기까지 學生들에 對해 1:1 멘토링을
    擔當하는 멘토를 配置하여, 受講生의 出缺
    狀況과 苦悶, 進路 相談 等 立體的이고
    一元化된 管理 시스템을 運營합니다.

  • Special 3
    實習 中心의 커리큘럼

    單純 暗記로 進行되는 注入式 敎育에서
    벗어나 實習 爲主의 講義로 材料에 對한
    理解를 높이고 調理할 수 있도록 敎育하여,
    基礎부터 탄탄하게 다지고 復習管理를
    通한 不足한 部分을 補强합니다.

  • Special 4
    最高 水準의 敎育施設

    코리아料理아트아카데미는 室內 모든
    空間에서 專門性을 느낄 수 있습니다.
    受講生 調理臺에 配置된 모니터로 講師의
    調理試演을 하나하나 놓치지 않고, 仔細히
    觀察할 수 있습니다.

누구나 負擔없이 보다 쉽고 재미있게

처음 接하시는 分도 쉽게 배우실 수 있도록 基礎부터 高級까지 專門講師가 맞춤型 敎育을 進行합니다.

메뉴敎育
調理順序와 調理法 等 實習에 앞서 기초적인 理論敎育을 進行합니다.
講師試演
實務經歷으로 檢證된 專門講師의 試演을 參觀합니다.
實習敎育
專門講師의 試演 內容을 土臺로 敎育課程을 實習합니다.
1:1 個別指導
講師와 受講生 個人別 1:1 實習으로 完璧하게 理解할 수 있도록 합니다.
講師 피드백
個別 實習過程에서 失手한 포인트를 체크하고 補完할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 靈感을 주는 특별한 料理空間을 紹介합니다.

Instructor

大韓民國 調理國家代表 出身의 講師陣이 여러분의 꿈을 이끌겠습니다.

    케이크 디자이너 過程
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