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코리아料理아트아카데미學院 大邱店

Barista Class

카페創業

카페創業의 모든 것!

成功하는 카페들의 노하우 獨占 公開!
카페 創業 및 컨설팅 專門 講師陣으로 構成
나만의 카페 創業을 위한
컨셉製作부터 메뉴構成, 運營管理까지
成功的인 카페 創業을 위한
코요아만의 唯一無二한 ‘카페 創業 專門過程'을 紹介합니다.

正規 創業 敎育課程

正規 創業半 授業은 인테리어 컨셉부터 豫算管理까지 創業의 基本 밑걸음을 다지는 過程입니다.
授業을 통해 本人이 追求하고 願하는 카페를 構想하는 것이 特徵입니다.

Menu 01
賣場 컨셉 잡기
  • 인테리어 컨셉
  • 商圈 分析
  • 타켓層 選定
Menu 02
브랜드別 머신&
그라인더의 理解
  • 브랜드 별 머신의 理解
  • 브랜드 별 그라인더의 理解
Menu 03
원두 컨셉 잡기
  • 원두 컨셉 잡기
  • 메뉴 原價 計算法
  • 器物 把握
Menu 04
카페 運營 方針
  • 바 內部 構造 및 動線
  • 賣場 내 勤務 人力 構造
Menu 05
豫算 잡기
  • 創業 豫算 잡기
  • 豫想 純益分岐點 時點
Menu 06
職員 管理 및 衛生
  • 職員 管理 및 衛生
  • 衛生

코리아料理아트아카데미는 특별합니다.

다양한 敎育 서비스와 水準 높은 敎育을 提供해 受講生 여러분들의 敎育 滿足度를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    學科別 專任講師制度

    파트타임 形態의 時間 講師 制度와 달리
    主要 學科에 專任講師陣을 配置하여
    敎育 完成度를 높이고 受講生에 對한
    徹底한 責任管理를 통해 敎育 滿足度를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    學院 登錄부터 敎育 進行, 就業, 進學에
    이르기까지 學生들에 對해 1:1 멘토링을
    擔當하는 멘토를 配置하여, 受講生의 出缺
    狀況과 苦悶, 進路 相談 等 立體的이고
    一元化된 管理 시스템을 運營합니다.

  • Special 3
    實習 中心의 커리큘럼

    單純 暗記로 進行되는 注入式 敎育에서
    벗어나 實習 爲主의 講義로 材料에 對한
    理解를 높이고 調理할 수 있도록 敎育하여,
    基礎부터 탄탄하게 다지고 復習管理를
    通한 不足한 部分을 補强합니다.

  • Special 4
    最高 水準의 敎育施設

    코리아料理아트아카데미는 室內 모든
    空間에서 專門性을 느낄 수 있습니다.
    受講生 調理臺에 配置된 모니터로 講師의
    調理試演을 하나하나 놓치지 않고, 仔細히
    觀察할 수 있습니다.

누구나 負擔없이 보다 쉽고 재미있게

처음 接하시는 分도 쉽게 배우실 수 있도록 基礎부터 高級까지 專門講師가 맞춤型 敎育을 進行합니다.

메뉴敎育
調理順序와 調理法 等 實習에 앞서 기초적인 理論敎育을 進行합니다.
講師試演
實務經歷으로 檢證된 專門講師의 試演을 參觀합니다.
實習敎育
專門講師의 試演 內容을 土臺로 敎育課程을 實習합니다.
1:1 個別指導
講師와 受講生 個人別 1:1 實習으로 完璧하게 理解할 수 있도록 합니다.
講師 피드백
個別 實習過程에서 失手한 포인트를 체크하고 補完할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 靈感을 주는 특별한 料理空間을 紹介합니다.

Instructor

大韓民國 調理國家代表 出身의 講師陣이 여러분의 꿈을 이끌겠습니다.

    카페創業 過程
    受講料 바로 알아보시겠어요?

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