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코리아料理아트아카데미學院 安山店

英파티시에 過程

파티시에가 되기 위한 첫걸음! 英파티시에 過程 클래스

未來의 멋진 파티시에를 꿈꾸는 英파티시에들에게 코리아料理 專門講師陣이
製菓製빵의 基礎부터 深化까지 段階別 授業을 進行하여
授業에 對한 理解度와 完成度를 높여줍니다.

製菓製빵을 처음 接하는 분이나 파티시에를 꿈꾸는 中, 高等學生을 對象으로
大會 및 現場에 卽時 投入될 수 있는 파티시에로서의 資質을 敎育하는 過程입니다.
製菓製빵의 基礎부터 深化까지 學生 個個人別 深度 있는 1:1 集中 敎育이 進行됩니다.

코리아料理아트아카데미 英파티시에의 특별함

코리아料理아트아카데미 英파티시에 過程 클래스를 選擇해야만 하는 理由!
  • 學科別 專任講師制度

    파트타임 講師가 아닌 專任講師 配置로
    水準 높은 敎育서비스를 提供합니다.

  • 1:1 멘토링 시스템

    學院 登錄부터 受講, 大學進路까지
    受講生을 1:1로 密着 管理 합니다.

  • 最高 水準의 敎育施設

    敎育課程에 必要한 施設과 裝備들을
    最高 水準으로 提供합니다.

  • 實習 中心의 커리큘럼

    單純 暗記가 아닌, 實習 爲主의
    基礎부터 탄탄한 커리큘럼을 提供합니다.

Young Patissier Training Class

이런 분들에게 推薦합니다

製菓製빵을 처음 接하는 분이나 파티시에를 꿈꾸는 中, 高等學生을 위한 過程으로
製菓製빵을 專門的으로 배우지 않은 學生도 體系的인 컨설팅을 통해 한걸음 씩 成長할 수 있도록 敎育합니다.

  • 1 未來의 멋진 파티시에를 꿈꾸는 學生
  • 2 製菓製빵의 基本技를 닦고자 하는 學生
  • 3 製菓製빵의 基礎부터 深化敎育까지 배우기를 希望하는 學生
  • 4 製菓製빵 特性化高等學校 大學進路을 위한 書類 / 面接을 準備하는 學生

英파티시에 過程 LV.1 敎育課程

英파티시에 過程 클래스는 製菓製빵의 基礎부터 深化까지
個個人에 맞춘 段階別 授業을 進行하여 授業에 對한 理解度와 完成度를 높여줍니다.

Menu 01
오리엔테이션
  • 製菓製빵의 理解
  • 製빵 반죽法
  • 製菓 반죽法
  • 授業 進行 方式
Menu 02
에끌레어
  • 슈 반죽 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演
Menu 03
마카롱
  • 마카롱 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演
Menu 04
쇼콜라 타르트
  • 쇼콜라 타르트 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演
Menu 05
에그 타르트
  • 에그 타르트 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演
Menu 06
스콘&天然發效種 製作
  • 스콘&天然發效種 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演
Menu 07
롤케이크
  • 롤케이크 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演
Menu 08
튀김
  • 튀김의 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演
Menu 09
페이스트리(크로臥牀)
  • 페이스트리의 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演
Menu 10
페이스트리(뱅 오 쇼콜라)
  • 페이스트리 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演
Menu 11
유럽빵(바게트)
  • 바게트의 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演
Menu 12
유럽빵(치아바타)
  • 치아바타의 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演
Menu 13
유럽빵(샹피뇽)
  • 샹피뇽 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演
Menu 14
유럽빵(타바피에르)
  • 타바피에르 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演
Menu 15
유럽빵(예셀)
  • 예셀 說明 & 理解
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 評價
  • 基本的인 디스플레이 試演

英파티시에 過程 LV.2 敎育課程

Menu 01
오리엔테이션
  • 授業 進行 方式
  • 基本 데코 說明
  • 다음廻車 授業硏究
Menu 02
쿠키
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正
Menu 03
페이스트리
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正
Menu 04
롤케이크
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正
Menu 05
타르트
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正
Menu 06
마카롱
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正
Menu 07
페이스트리
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正
Menu 08
마카롱
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正
Menu 09
유럽빵
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正
Menu 10
에끌레어
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正
Menu 11
컵케이크
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正
Menu 12
유럽빵
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正
Menu 13
타르트
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正
Menu 14
뉴욕치즈케이크
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正
Menu 15
레드벨벳케이크
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 製品 評價 및 修正

英파티시에 過程 LV.3 敎育課程

Menu 01
오리엔테이션
  • 授業 進行 方式
  • 이番週 授業 進行 品目 相議
  • 各 組 擔當 品目 決定
Menu 02
製빵創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 03
製菓 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 04
製빵 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 05
케이크 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 다음週 授業 進行 品目 相議
Menu 06
製菓 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 07
製菓 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 08
製菓 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 09
製빵 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 10
케이크 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 다음週 授業 進行 品目 相議
Menu 11
製菓 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 12
製빵 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 13
製菓 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 14
製빵 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 15
케이크 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
  • 다음週 授業 進行 品目 相議
Menu 16
製菓 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 17
製빵 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 18
製菓 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 19
製빵 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션
Menu 20
케이크 創作
  • 各 組 硏究內容 說明
  • 製品 計量
  • 製品製造 & 完成
  • 製品 데코레이션

英파티시에 過程
受講生 惠澤

製菓製빵의 基礎부터 深化까지
個個人에 맞춘 段階別 授業을
進行하여 授業에 對한
理解度와 完成度를 높여줍니다.

  • BENEFIT 01
    現場 實習 中心의
    敎育環境
    BENEFIT 03
    國內/外 料理大會
    專任 講師陣 트레이닝
    BENEFIT 05
    進路 關聯 포토폴리오
    및 資料 蒐集
  • BENEFIT 02
    專用 調理服,
    교보재 提供
    BENEFIT 04
    國內/外 料理大會
    參加 및 受賞
    BENEFIT 06
    就業 關聯 專門
    스킬 業 向上

오직, 英셰프들을 爲한
準備된 코리아만의 進路戰略 시스템

確實한 進路 合格을 目標로 最高 水準 講師陣이 水準 높은 敎育을 提供합니다.
進路 準備 , 어디서부터 어떻게 해야할지 모르겠다면 코리아와 함께 準備 하세요!

  • 大學進路 目標
    設定하기

    特性化高/ 大學 出身의 進路 專門 講師와의
    1:1 相談을 통한 大學進路 目標를
    設定합니다.

  • 基礎부터 高級스킬까지
    탄탄한 條理 實力쌓기

    基本技 確立을 위한 基礎조리 敎育으로
    英셰프들에게 셰프에 對한 職業的 理解와
    基礎부터 高級스킬까지 敎育합니다.

  • 特技者 銓衡을 위한
    料理大會準備

    國內外 조리고 料理大會 入賞을 目標로
    獨創的이고 差別化된 水準높은 레시피로
    大會에서 入賞할 수 있도록 敎育합니다.

  • 資格證 取得을 通한
    入學 加算點 確保

    入學 加算點과 同時에 大會 1課題인 資格證
    品目을 完璧하게 마스터 할 수 있도록 敎育하고
    資格證 取得까지 連結해 進行합니다.

  • 進路專門家를 通한
    1:1컨설팅

    敎育進行부터 目標에 맞는 스팩준비까지
    進路專門家가 1:1 個別 戰略을 세우고
    面接을 對備해 模擬面接을 進行합니다.

英파티시에 갤러리

料理라는 廣範圍한 授業을 個個人의 狀況에 맞게 敎育相談 및 마무리까지 體系的인 管理를 통해
敎育水準을 높여 完成的으로 마칠 수 있게 管理/地圖 합니다.

英파티시에 過程 過程
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    - 현재 고유명사(인명, 지명등)을 비롯한 여러 변환오류가 있으며 이를 해결하고자 많은 연구 개발을 진행하고자 하고 있습니다. 이를 인지하시고 다른 곳에서 인용시 한자 변환 결과를 한번 더 검토하시고 사용해 주시기 바랍니다.
    - 변환오류 및 건의,문의사항은 juntong@juntong.or.kr로 메일로 보내주시면 감사하겠습니다. .
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